比起上周推荐的红葡萄酒,此次法国佳酿的比例有所提高,原因显而易见,白葡萄酒无论是产自阿尔萨斯(alsace)、卢瓦尔河谷(the loire)还是勃艮第(burgundy),都有着良好的品质。要买十英镑左右的葡萄酒,高档商场是很好的选择,因为它们能够提供更好的性价比。另外,在玛莎百货(m&s)这样的高档商场买顶级葡萄酒,获得的感受和享受是不同的。
节庆25款白葡萄酒推荐
1.斯洛文尼亚-斯塔耶斯卡-维罗斯-福敏2011年份白葡萄酒(verus furmint 2011 stajerska slovenija)
酒精度13%。福敏(furmint)是匈牙利(hungary)托卡依(tokaji)地区*重要的葡萄品种,不过这款葡萄酒来自斯洛文尼亚(slovenia)。口感大气、辛辣且美好,果香新鲜纯净。结尾时酸度很有锋芒,不过无伤大局。
价格:9.99英镑。
可购于:瑞尔酒业(real wine co),联系方式:0800 0322 992,网址:www.therealwineco.co.uk。
2.普莱蒙特-帕瑟奥森地-圣山2010年份白葡萄酒(producteurs plaimont, le passé authentique 2010 st-mont)
酒精度13%。这款干白葡萄酒的了不起之处在于,他们拯救了源于当地的葡萄品种亚露菲雅克(arrufiac)和佩蒂科布(petit courbu),并且与格洛曼森(gros manseng)混合进行酿造,草本香气非常浓郁,酸度活泼。
价格:9.99英镑。
可购于:维特罗斯(waitrose)257家分销商,联系方式:0800 188 881,网址:www.waitrose.com。
3.土耳其-赛维纶-长相思2011年份白葡萄酒(vilen sauvignon blanc 2011 turkey)
酒精度12.5%。*让人意外的葡萄酒,来自高纬度爱琴海(aegean)地区,尝起来有点桑赛尔(sancerre)的特色,但实际上更接近于夏布利(chablis)的风格,非常大气和干爽。拥有很好的性价比,令人赞叹。
价格:9.99英镑。
可购于:玛莎百货(marks &spencer)140家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。
4.椰林车站-小椰林-霞多丽-雅拉谷2010年份白葡萄酒(yering station, little yering chardonnay 2010 yarra valley)
酒精度13%。一款非常棒的葡萄酒,全新的澳大利亚风格,口感非常平衡,特征鲜明。虽然不属浓郁,但是在酿酒方式和干净性上给勃艮第产区的酿酒师上了一课。非常低调,物超所值。
价格:10.25英镑。
可购于:奥德宾斯酒业(oddbins),联系方式:0800 328 2323,网址:www.oddbins.com。
5.阿尔吉罗斯-亚特兰蒂斯-桑托里尼2011年份白葡萄酒(argyros, atlantis 2011 santorini)
酒精度13%。玛莎百货又一款来自东地中海(eastern mediterranean)地区的高性价比葡萄酒,葡萄品种为亚斯吉托(assyrtiko)。矿物质和柠檬味道明显,非常紧致,余韵干爽,颇有点大隐于市的感觉。
价格:10.49英镑。
可购于:玛莎百货(marks &spencer)177家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。
6.文森格雷-格雷努依-武弗雷2009年份半干白葡萄酒(vincent carême, grenouilles demi sec 2009 vouvray)
酒精度13.5%。一款给人以惊喜的半干型(off-dry)葡萄酒,新鲜有张力,采用卢瓦尔产区的白诗南(chenin blanc)酿造,有杏仁和苹果香气。
价格:10.95英镑。
可购于:葡萄酒协会(the wine society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。
7.拉格朗日-佩蒂亚维餐酒级别2010白葡萄酒(la grange de quatre sous, bu n’daw petite arvine 2010 vin de table)
酒精度13%。采用100%种植于朗格多克(languedoc)亚希尼昂(assignan)地区的佩蒂亚维(petite arvine)葡萄酿造——我不得不说将这个来自瑞士瓦莱斯(valais)的古老品种种植在南法国需要很大的勇气和魄力。有扑鼻的草药味道,酒体与酸度俱佳,非常具有阿尔卑斯山(alpine)的特点,精妙且新鲜。更重要的是,价格非常便宜!
价格:13.40英镑。
可购于:藤蔓酒业(vine trail),联系方式:0117 921 1770,网址:www.vinetrail.co.uk。
8.冯 赫威尔-奥博梅勒 慧特-莫泽尔产区常摘级别雷司令2011年份白葡萄酒(von h vel, oberemmeler hütte riesling kabinett 2011 mosel)
酒精度8.5%。这款酒是马克思 冯 库诺(max von kunow)所酿造的第二个年份的葡萄酒,甜型,轻如羽毛,有萨尔(saar)地区典型特征,即黑加仑叶子的香气。作为踏青旅行时的开胃酒很不错。
价格:13.50英镑。
可购于:葡萄酒协会(the wine society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。
9.马塞尔 戴斯-阿尔萨斯比诺2010年份白葡萄酒(marcel deiss, pinot d’alsace 2010 alsace)
酒精度13%。一款令人印象深刻的葡萄酒,品种香非常浓郁,拥有很好的性价比。
另一款购于罗伯森酒业(roberson)的该品牌2010年份雷司令(riesling)白葡萄酒也非常出色,价格为19.95英镑。
价格:14.95英镑。可购于:雷与桑德曼酒业(lea &sandeman),联系方式:0207 244 0533,网址:www.leaandsandeman.co.uk。
10.保尔 布朗克-阿尔萨斯-琼瑶浆2011年份白葡萄酒(paul blanck gewurztraminer 2011 alsace)
酒精度13.5%。其中20%的原料来自于福尔斯坦顿特等葡萄园(furstentum grand cru),毫无疑问,这款葡萄酒质量非常好,有强烈的玫瑰花瓣和烟熏味道,非常朴素,毫不浮夸。虽然残留糖(residual sugar)只有10克/升,但是口感比较甜。
价格:14.99英镑。
可购于:维特罗斯(waitrose)259家分销商,联系方式:0800 188 881,网址:www.waitrose.com。
11.罗杰香堡-库雷园-梅内图萨隆2011年份白葡萄酒(roger champault, le clos de la cure 2011 menetou-salon)
酒精度:12.5%。地文条件(terroir) 赋予了这款长相思美好的烟熏味道气味,口感上有非常丰富的成熟果香,尾韵有柔滑的醋栗味道。酸度虽高但令人舒适。与桑赛尔的风格遥相呼应。价格比较公道。
价格:约为15英镑。
可购于:直销庄园酒业(domaine direct),联系方式:0207 837 1142,网址:www.domainedirect.co.uk;理查吉尔酒业(richard kihl),联系方式:1728 454 455,网址:www.richardkihl.ltd.uk;布特勒斯酒窖(butler’s wine cellar),联系方式:1273 698 724,网址:www.butlers-winecellar.co.uk。
12.文森 德拉伯特-查维尼奥-桑萨尔2011年份白葡萄酒(vincent delaporte, chavignol 2011 sancerre)
酒精度13%。一款不错的葡萄酒,有矿物质和黑加仑叶子的味道,与常见的长相思有很大的区别。
价格:15.95英镑。
可购于:雷与桑德曼酒业(lea &sandeman),联系方式:0207 244 0533,网址:www.leaandsandeman.co.uk。
13.布罗加尔-夏布利-威龙一级葡萄园2010年份白葡萄酒(jm brocard, the society’s exhibition vaillons premier cru 2010 chablis)
酒精度12.5%。一款非常纯净的葡萄酒,典型的潮湿石头香气,充满活力,非常诱人,很棒。
价格:16英镑。
葡萄酒协会(the wine society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。
14.普露姆-莫泽尔-常摘级别雷司令2010年份白葡萄酒(jj prüm riesling kabinett 2010 mosel)
酒精度8.5%。一款非常纯净的葡萄酒,风格开放,干净爽口,酸度与果香配合完美。与一同品尝的几款法国葡萄酒相比,体现了很好的性价比。
价格:16.25英镑。
可购于:科内与巴罗(corney &barrow),联系方式:0207 265 2400,网址:www.corneyandbarrow.com。
15.辛克特雷-科斯塔波萨-利古利亚2011年份白葡萄酒(cinque terre, costa da posa 2011 liguria)
酒精度13%。这是一款单一葡萄园(individual vineyard)葡萄酒,原料来自热那亚(genoa)东南部海岸地区陡峭的梯田。香气精妙,酒体平衡,结构良好,充满花香。
价格:18.50英镑起。
可购于:布特勒斯酒窖(butler’s wine cellar),联系方式:1273 698 724,网址:
www.butlers-winecellar.co.uk;海布里酒商(highbury vintners),联系方式:0207 226 1347,网址:www.highburyvintners.co.uk;柯塔姆酒塞(corks of cotham),联系方式:0117 973 1620,网址:www.corksof.com。
16.唐 弗朗索瓦 卡利雍-勃艮第-霞多丽2010年份白葡萄酒(dom fran ois carillon 2010 bourgogne chardonnay)
酒精度13%。路易斯 卡利雍(louis carillon)继承人的早期作品,有优质橡木和夏布利精巧的特色,是一款非常不错的勃艮第大区级别葡萄酒。
价格:18.85英镑。
可购于:科内与巴罗(corney &barrow),联系方式:0207 265 2400,网址:www.corneyandbarrow.com。
17.洛佩兹 赫雷蒂亚-格拉沃尼亚-里奥哈2003年份白葡萄酒(lópez heredia, vi a gravonia 2003 rioja)
采用100%的维胡拉(viura)酿造。拥有充足的橡木味道和明显的蜂蜡及柠檬香气,虽然柔和的酸度不高,但结尾比较活跃。
价格:18.95英镑。
可购于:贝瑞兄弟(berry bros),联系方式:0800 280 2440,网址:www.bbr.com。
18.梅尔鲁斯特-斯坦陵波士-霞多丽2009年份白葡萄酒(meerlust





