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波尔多或现首个单一酒庄AOC产区
编辑:平平  发布:2013/2/4 16:14:11  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  拥有400多年历史的chateau le puy酒庄目前向法国国家原产地命名管理局(inao)申请创建波尔多首个单一酒庄aoc法定产区,产区规模精确到酒庄葡萄园中的单一地块。

  le puy酒庄位于法兰克波尔多丘法定产区(aoc francs côtes de bordeaux),自1610年起一直归amoreau家族所有,jean-pierre amoreau和儿子pascal于2011年发起该申请,并希望能在2014年获得批准。

  法兰克波尔多丘产区占地525公顷,而其中le puy酒庄占了50公顷。一项地质研究证实,le puy酒庄想要申请成为「aoc le puy法定产区」的地块儿占地5.6公顷,有着独特的石灰岩成分。

  amoreau坚信他的要求有充分的法律依据。法国所有的aoc产区都必须有质量章程(cahier de charges),详细描述酿酒工艺,同时还要通过当地葡萄酒联盟和质量监管局的检查。

  le puy在质量章程中写道要成为一个生物动力认证aoc产区,每公顷葡萄田都带有一公顷野花、灌木篱墙或树林。不加糖,不使用机器收割,不进行绿色采收,只用天然酵母。

  日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》中赞誉了le puy庄园的2003年份,le puy因此全球销售大增。但酒庄与当地质量监管局quali’bordeaux屡次由于品鉴测试问题而发生矛盾。

  amoreau获得了法兰克波尔多丘产区其他人的支持,大部分人投票同意le puy享有自己的aoc产区。全法国只有7个单一葡萄园aoc产区。

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