以前有笑话说，去饭馆吃饭，菜名写的倍儿唯美，诸如“火山白云”之类，结果端上来是盘西红柿拌白糖。甭管家常菜还是豪宴上的名菜，都喜欢起个好名字，图个好意头，尤其在春节这个时期，要是端上来的菜都起个“吉祥如意”“四喜临门(603008,股吧)”这样的名字，肯定让吃客心里福气满满。

　　现如今，连西式餐饮都喜欢在春节的时候冠上个有喜气的名字了。譬如鸡尾酒前几天就有南京的调酒师在报纸上教人调制春节的特殊酒品，包括“金玉满堂”“鸿运当头”种种，却也不是单纯地玩儿噱头，而是在酒的内容上下了些工夫。

　　就说那款“金玉满堂”，里面有朗姆酒、蜜瓜甜酒，还有柠檬汁、苏打水和草莓，典型的西式材料，柠檬的金黄和饮料的白色混合在一起，还真是如金如玉一般，再加上樱桃与草莓的红色点缀，更有春节的喜庆感，视觉上也特别有冲击力。

　　另一款叫做“鸿运当头”的酒，是用红石榴酒、朗姆酒配上了力娇酒，颜色红得十分鲜艳，*妙的是在杯口可以点燃火焰，本来是幽蓝色的火苗，在红色液体的映衬下，显得特别有活力，起个“鸿运当头”的名字倒也不虚。

　　的确，要是只在西式饮食上空加一个春节式的名字，未免有点偷懒，还真是要做出点实质的调制，才算得上讨巧。*能融合传统色彩的西式饮食，除了鸡尾酒，就算糕点了。

　　在春节期间，西式蛋糕往往会推出一些特别的主题，且冠上“吉祥如意”“恭贺新禧”“招财进宝”的名头。这些蛋糕多用金黄色或者银白色作为主色，往往又少不了点缀一些红色的元素比如水果，或者制作一些穿着红衣的人形，看上去特别有喜庆色彩。此外，笔者见过一款更有特色的，干脆做成了一个大大的元宝的样子有时见到这类糕点的造型，都不太舍得下嘴了。