酒业资讯 - 酒文化
葡萄牙绿酒产区
编辑:平平  发布:2013/2/15 12:16:05  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  好的品牌犹如景如其名,绿酒法定产区位于葡萄园相对较寒冷和多雨的西北部地区,,海拔为700米。北临minho河,东南边是山区,西边为大西洋。由于河谷有利于海洋上刮来的凉风浸入内陆,出产清凉、淡雅的白葡萄酒(常为芬芳型)、桃红葡萄酒和红葡萄酒,和一些上好的起泡葡萄酒。这里的地区级餐酒(vinho regional)被称为米尼奥(minho)。

  这里气候中*明显的特点就是年降水量——平均1200毫米,并且其年均分布不均,集中在冬春二季。更高温和*低降水量出现在同一时期,在春末和夏季炎热干燥,冬季寒冷多雨。这地区大部分都是花岗岩,土壤厚度较浅,主要是砂质土壤质地,酸度较高,磷元素含量较低。

  这里生长在iberia北部的葡萄品种已经被培育了好几个世纪。*具代表性的白葡萄酒是柠檬色,酒精度为9%--11.5%,由当地的葡萄品种酿造,如loureiro、ar、trajadura、avesso和azal。一般来说,这些葡萄酒有一些小小的气泡强化了葡萄酒的新鲜风味。阿瓦里诺alvarinho是绿酒的主要品种,此区耕种的方式较为特别,采用与台湾相似的花棚方式,离地约四公尺,这是由于当地人口密集,不容易找到大片农业用地,因此必须采用经济效益较高的种植方式。

  红葡萄酒颜色较深且单宁强劲,由vinhao,borracal及amaral等葡萄品种酿造。

  桃红葡萄酒非常新鲜且果味清香,由espadeiro和padeiro酿造而成。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
酒文化
最新头条新闻

在线留言