据广东省食品安全地方标准《广东黄酒（征求意见稿）》，综合广东地区黄酒的各自特色，体现多元化特征，采取“广东黄酒”作定义，分为三个类型的品种，分别是客家黄酒、小曲糯米酒和特种小曲糯米酒。
意见稿指出，传统的广东黄酒，以糯米为主要原料，以小曲、麦曲为糖化发酵剂，加入米酒酿造，可加入按照传统既是食品又是中药材的物质，可添加焦糖色，不应添加其他非发酵产生的物质。
据悉，广东省食安办正向社会公开《广东黄酒（征求意见稿）》，征求意见建议，截止时间为2013年3月18日。
粤黄酒将有工艺标准不能添加非发酵物质
编辑：华华 发布：2013/2/22 9:00:03 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
免责声明：本文转载于网络，为传递信息之用，其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实，对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，仅作参考，并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的，其版权归原创作者所有，因无意侵犯媒体或个人知识产权，请联系本站（邮箱：[email protected]，电话：025-84501668）我们将第一时间做出删除处理，避免给双方造成不必要的损失，特此声明。特别提醒：为了您和他人的幸福，酒虽好喝，少饮多益！酒后不开车，开车不饮酒！利国！利民！利家！利己！
- 上一篇：反垄断要给力也要公正透明
- 下一篇：波尔多葡萄酒市场今年将出现回暖趋势
