“伊利只收牛不收奶，所有原奶全部采用机械挤奶，挤出的牛奶通过封闭管道进入储藏罐再降温至4℃保存，铅封后运至工厂，24小时内即可加工成成品。生产过程中，牛奶不与外界有任何接触。”走进伊利定州工厂，记者就听到了伊利讲解员在向参观者们做着介绍。
近年来，各大企业开放工厂已经不是啥新鲜事了，然而能否将开放工厂作为一个长期的项目，就要取决于企业对消费者“开放”的决心了。伊利在去年就举办了近10次这样的活动。开放的工厂遍布乌鲁木齐、成都、佛山、呼和浩特、平顶山、保定、济南等地。
虽然3.15国际消费者权益日每年只有一天，但在伊利，每天都可以对外开放，人人都是品质督查员。这或许就是伊利能成为奥运会及世博会合作伙伴的关键，也是伊利连续多年助力国家体育赛事的秘诀所在。伊利集团在各个生产环节都始终坚持生产100%安全、生产100%健康的乳制品，以世界*高的生产标准严格要求自己，用卓越品质为消费者提供健康好奶。
伊利讲解员还向记者表示道，“每次参观结束后，消费者都会带着欣慰的笑容与一起参观的朋友们讨论，‘原来牛奶是这样收集的啊，原来是这样加工的啊’……几次参观活动办下来，类似的场景数不胜数。开放日活动在向消费者普及了乳品知识的同时还让他们与企业有了更深层的了解。”
