大鹏所城简称【鹏城】，深圳谓之鹏城即源于此。所城建于明洪武二十七年，全称是【大鹏守御千户所城】为古深圳海防要塞，以赖将军为首的三代五将抗击猖獗的倭寇，平定肆虐海盗，累立战功。其中震惊中外的中英九龙海战，大长了中国人的志气，也弘扬了深圳大鹏所城的历史文化。
大鹏所城自筑城也应运而生了所城烧酒这一伟大深邃的文化产业，从明清时代至新中国成立乃至改革开放，所城烧酒业从未间断，世代相传，记载着深圳600多年的历史，自明洪武帝27年开酿以来谱写了很多动人故事，记载着将军们的豪情壮志、为保卫祖国不怕牺牲的一代枭雄，甚称深圳楷模!
民间流传着：“九月九、左堂古井取水煮军酒”;“月是故乡美 所城烧酒香”;“千年古酿溢光彩，荡气回肠英雄魂”等民谣。为缅怀所城将军的英雄气节，激励下一代，我们倾力酿造所城系列白酒产品，为深圳文化产业资源一大核心产品，为传承岭南军酒文化作杰出贡献!
