冬去春来，万物复苏。早春，正是人们预防疾病、强身健体、保养身体的好时节。葡萄酒这种用新鲜葡萄发酵而成的饮料，因性温味甘、色泽美丽、营养滋补，自然是早春养生的不错选择。下面就一同来看看葡萄酒有哪些早春养生功效。

　　近日,研究人员对白葡萄酒进行了评估，但是发现只有红葡萄酒能够帮助人体抵抗有害的细菌。

　　研究红葡萄酒，听起来似乎是一项很好的工作，然而研究红葡萄酒也包括研究被细菌污染的食物，甚至足以致命的大肠杆菌和李斯特氏菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林·穆斯塔法说，他们的研究显示，红葡萄酒对胃里面有用的细菌不会造成损伤，但是对有害的细菌却有抑制作用。她说：“我们知道红葡萄酒实际上能够杀死细菌，也能防止细菌的滋生。”

　　很多研究结果显示，每天喝一两杯红葡萄酒不但对心脏有益，同时还能防止发胖。现在，研究人员说，红葡萄酒有助于预防大肠杆菌以及其他和食物有关的疾病。

　　穆斯塔法教授说，葡萄树或者葡萄皮上面含有某些能够抵抗疾病的天然化学物质，对葡萄有着保护作用。她说，用葡萄酿成的红葡萄酒可能也包含了这些化学物质，所以红葡萄酒对人体也产生保护作用，能够抵抗那些会引起疾病的细菌。不过也有些研究人员怀疑饮用红葡萄酒是否真的有好处。

　　穆斯塔法教授说，研究人员发现：即使在冲淡之后红葡萄酒仍然能够杀死有害的细菌或者抑制细菌的滋生。她说：“关键在于饮用适度。女人每天可以喝一杯相当于4盎司、也就是120毫升的红葡萄酒，男人可以喝两杯。”

　　1、预防感冒

　　早春虽然气温回升，不过早春也是*容易“倒春寒”的时节。不少朋友遇上“倒春寒”天气时不及时增加衣服，导致自己被流涕、发烧等感冒症状袭击。而葡萄酒因为含有苯酚类化合物，可以通过在病毒表层形成薄膜来阻止其进入人体细胞，从而有效帮助人们预防感冒病毒的侵袭。葡萄酒的这种预防感冒的效果，以红酒*为显著。

　　2、帮助减肥

　　许多白领春节期间大吃大喝、逢餐必肉，春节过后就面临“每逢佳节胖三斤”的困扰，于是发出“三月不减肥，四月徒伤悲”的呼喊。可漫漫减肥路，坚持到出现成效的人还是少数。其实，每天来点葡萄酒尤其是干红就是轻松减肥的不错选择。干型葡萄酒含有的热量少，经饮用后可以短时间内被人体消耗，从而既可以为人体提供必需能量，又有利于减肥瘦身。

　　3、促进睡眠

　　“一年之计在于春”，许多职场人士都希望趁着早春好好规划未来、大干一场。不过，不少都市白领容易因工作与生活压力而难以入睡，很多老年人也存在一定程度的失眠。而科学家经过研究后认为，葡萄酒或含有褪黑素这种睡眠辅助激素，因而有利于帮助人们尽快入睡，从而减少失眠的困扰。

　　不同于白酒等烈性酒，葡萄酒酒精含量低，少量饮用后可以促进人们放松心情，很容易将人们的睡眠状态调整到*佳。不过，科学家也认为，以佐餐的方式来饮用少量葡萄酒，才是促进睡眠的合理方式。如果睡前饮用大量葡萄酒，则可能导致睡眠质量降低。

　　4、防止春困

　　冬去春来，季节变换，气温不断回升，不少人容易出现困乏疲倦、昏昏欲睡的“春困”现象。为有效防止春困，人们除了在运动、起居等方面需要进行调节外，在饮食方面亦需适当注意。其中，适量饮用葡萄酒就是防止春困的不错办法。一些中医养生专家认为，葡萄酒不但可以补充气血、强健筋骨，还有利于通便利尿，更能够使神经中枢保持兴奋，从而达到振奋精神的效果。不过，养生专家也认为，通过饮酒的方法来防止春困，适宜饮用少量葡萄酒，如果过量饮用，则非但不可以去除春困，相反还容易加重困倦的感觉。