由中国酒业协会主办、中国酒业协会科教设计装备委员会承办的2013中国国际酒业技术·装备博览会（ciade2013）将于2013年4月18日至20日在北京中国国际展览中心举行。据悉，近万平方米的展出面积、近150家中外参展企业、近5000人次的预计参观人数均比上届展会翻了一番，充分显示了我国酿酒行业旺盛的生产活力。

　　此次展会内容丰富，展品包括各类与酿酒相关的设备，如前处理设备、包装设备和封装设备等。展会期间将举办各种高峰论坛、技术交流及贸易洽谈。参展观众专业性强，展会同期还将召开中国酒业协会四届七次理事会，届时，全国酿酒行业企业主要负责人将悉数到场。

　　据介绍，受塑化剂事件影响，2012年，我国酿酒行业增速放缓，但全年利润总额仍实现了36.45%的增长。这不仅得益于旺盛的市场需求，而且与进入酿酒行业的资本不断加大也有直接关系。中国酿酒行业正呈现出快速发展的势头，与之相关的酿酒技术与装备亦进入前所未有的发展机遇期。不可否认，塑化剂事件也引发了公众对酿酒生产环节的不满。由于机械化、自动化程度偏低，手工、半机械等加工手段大面积存在于我国传统白酒与黄酒等酒种的生产过程中，食品安全长期得不到保证，生产环境亟待改变，生产方式升级刻不容缓。中国酒业协会审时度势，抓住时机，力求通过展会促进行业技术与装备的发展。

　　本次展会除努力吸引国内外一二线高端企业参展，以此提升展会档次外，亦在观众的专业性上做文章，届时，中国酒业协会将邀请全国和世界知名厂商的高管、技术骨干及设备管理人员前来参观，从而实现产品与装备的全方位互动、企业与观众的零距离交流、厂商与客户的立体式沟通。