2012年各行各业都进入了一个高速发展的阶段，白酒行业尤为突出。在高端白酒快速发展的同时，也引来对高端白酒市场的争议，高端白酒在一片涨声中将如何走下去。尤其是在今年龙年春节，高端白酒市场出现了一定程度的下滑，让二线白酒有了借机突围的好时机。

　　白酒上演涨跌戏

　　天津市多名白酒经销商认为，节后白酒消费进入淡季，价格属于自然回落。某大型白酒批发商负责人表示，预计到“五一”前，茅台价格将再次上涨，消费者瞅准降价的时机购买比较划算。茅台降价对消费者是好事，对普通销售商也没有造成多大损失。河西区尖山路附近某烟酒店老板表示，不管茅台价格是多少，他们的利润都是固定的，基本上每瓶加价百元就可以出手。“地区代理商及成规模的批发商，才是高档白酒价格飞涨的*大获利者。”

　　作为白酒航标的飞天茅台，在经销渠道中首次出现的跌价行情，是否会引起白酒业的“地震”？部分白酒经销商称，行情波动已有显现。

　　一位专门为餐企供应飞天茅台的经销商坦言，本月至今销售量为零。尽管本周一他也将发价降至1780元/瓶，但无一客户接纳这一橄榄枝。

　　二线白酒抢占市场份额

　　随着白酒业的发展速度的加快，白酒企业面临激烈的竞争格局，一线高端白酒的发展与二、三线白酒品牌都在寻求各自的发展出路，对于白酒市场份额的争夺更是异常激烈。高端白酒在市场上的比例从2005年的5%增长到2011的15%，高端酒市场的争夺已经开始显现。

　　然而，在高端白酒快速发展的同时，也引来对高端白酒市场的争议，高端白酒在一片涨声中将如何走下去。尤其是在今年龙年春节，高端白酒市场出现了一定程度的下滑，这就给高端白酒的发展带来了一定的隐忧。

　　同时，白酒企业之间也在加大产能的竞争，古井贡、茅台、五粮液等酒企都纷纷扩大产能。不仅如此，其他行业资本也纷纷看上了白酒业的良好发展势头，纷纷进入白酒行业，这就加剧了白酒行业的竞争。

　　另一方面，白酒企业还承受着地区压力竞争。如今，区域酒企的发展越来越快，也成为一种趋势，全国各地的苏酒、徽酒、川酒等地域性酒企的竞争越来越白热化。

　　在这样的情况下，随着白酒业的持续发展，白酒行业的竞争也将不断持续，国内白酒市场或将呈现出另一种局面。

　　白酒企业文化内涵是关键

　　对白酒而言，民族精神文化属性的特征更加明显。白酒采天地之灵气，取日月之精华，五谷融合，集杂成醇，这样的酿酒理念和过程与“天人合一，中庸和谐”的中国传统文化理念完全吻合。很多学者认为，白酒是民族传统文化的组成部分，也是民族传统文化的一种载体。

　　挖掘和体现传统文化是提升白酒内涵的首要问题。尽管酒不是生活必需品，酒却具有其它物品所无法替代的功能。经过几千年的发展演变，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。很多时候，通过中国白酒的兴衰可了解中国不同社会的各个方面，了解不同时期的政治、经济、农业、文化等状况，在酒文化中寻觅到可贵的借鉴之处。正是这些因素，成就了中国白酒独特的、传统的历史文化。

　　来源：糖酒快讯作者：佚名编辑：贾晓霞