lunzer葡萄酒投资公司基金经理人peter lunzer表示，他觉得很多收藏者与投资者都愿意跨过酒商、中间人，直接达成价格意向进行交易。“*重要的是，这种直接交易方式带来的潜在投资回报率更大。”
cavex交易所持有50,000多款葡萄酒数据，对全球买家开放，但葡萄酒只能通过英国认证的保税仓库交易。
cavex有12位资助商，他们的联合投资数额达六位数。
蒙德之前在货币经济与金融行业有25年工作经验，在酒商bibendum的精品葡萄酒团队任职五年。
一个新的佳酿买卖平台“cavex精品葡萄酒交易所”将于本月晚些时候正式开通，主要面向精品葡萄酒贸易商、私人收藏者和投资者。
cavex的成立将与全球知名佳酿交易中心——伦敦国际葡萄酒交易所liv-ex和bbr葡萄酒商店的bbx形成竞争。
cavex首席执行官、联合创始人斯蒂芬·蒙德（stephen maunder）称，www.cavex.co.uk这个交易平台与英国其它交易模式不同。“与liv-ex的不同在于，我们面向个人开放。”“相比bbx有两个不同点,一是可以通过我们的网站交易，二是收费结构，我们会从交易双方收取3%的佣金。” bbx实行单方交易，卖家要支付全额（10%）佣金。
