北京时间3月9日 下午2点，搜狐酒评网在北京国香馆举办了第四期线下品酒会——“独霸一方——五大300元浓香型地方品牌品酒会”。本次活动分别对湖北的黄鹤楼酒、河南的宋河酒、山东的孔府家酒、东北的黑土地酒和四川的沱牌曲酒等五款300元价位地方品牌浓香型白酒进行了盲品。搜狐酒评网特别邀请的包括白酒专家、食品安全协会、资深酒民、媒体代表在内的8位嘉宾以及30多位网友参与了活动。
本次评测的五款不同省市*具特色的浓香型白酒由酒评网直接从直营店购买，评测规则为八位嘉宾分别从观色、闻香、尝味等三个环节进行盲品，每个环节6分为及格，10分为满分，每0.5分一档进行打分，*后根据百分制换算（如观色占20%，闻香占30%，尝味占50%）得出每款酒的*终得分以及排行。
本期品酒会新增了“网友预测”特别环节，即让网友在专家评测结束前填写酒品排名预测表，并投入纸箱中。如与*后公布排名一致，即可获得由露浓笑酒业提供的“钓鱼岛是中国的”酱香型白酒一瓶。
本期品酒嘉宾
陈木蘭中国食品发酵工业研究院高级工程师
刘景源酒文化专家 白酒技师先后组织编撰《中国酒》《北京酒》等十余册书稿
国建华资深老酒收藏家国家级品酒师北京国香馆建筑师
李 澎《中国酒业》杂志主任中国酒业协会主管杂志
姚晋旻国际品酒师协会理事亚特兰蒂斯（北京）进出口贸易有限公司董事长
刘华林酒评网品酒团成员28年酒龄
曹志宏酒评网品酒团成员28年酒龄
赵 然酒评网品酒团成员25年酒龄
本期参评酒品：
1号酒：52°孔府家酒府藏十年500ml
2号酒：50°宋河粮液富贵500ml
3号酒：52°百年沱牌经典版500ml
4号酒：52°黄鹤楼9年秘酿500ml
5号酒：52°黑土地东北珍酿20年500ml
从左至右：1号酒、2号酒、3号酒、4号酒、5号酒
五大省级品牌浓香白酒三个环节评测得分情况
第一轮：观色
在白酒观色环节，浓香型酒的标准应为无色透明，忌浑浊、沉淀、悬浮物和带色。
国建华认为这五款酒的差别不大，都比较清澈透明。而李澎认为这五款酒总的来说都是晶莹透亮，但相比而言，第一款酒的颜色和其他四款相比有一些差异，透亮度这一块稍微差一些，剩下的都能够达到透亮。认为这五款酒在色泽上基本上差距不大。
观色环节中，五款酒的分值相差不大。其中黄鹤楼9年秘酿与宋河粮液富贵及黑土地东北珍酿20年名列第一。
第二轮：闻香
在白酒闻香环节，浓香型酒的标准为窖香浓郁，香味协调。忌放香不足、香气不纯正、带有异香或不愉快的气味、有杂醇油臭或其他臭味。
陈木籣认为，这五款酒在香气上都是不错的。黄鹤楼酒的香味*浓郁丰满，黑土地酒*差，其他几种都各有千秋。百年沱牌也比较协调，但丰满感差一点。
赵然也认为黄鹤楼酒在香气上*好，细细的闻感觉回味无穷，所以给了满分。黑土地酒闻着也是不太好，所以给了*低分8.5分。
曹志宏跟两位专家的观点比较相似。黄河楼酒比较正，也确实比较浓。但给孔府家酒及宋河梁液稍高一点的分数，是因为它们除了浓香之外还有一种特殊的香味—类似于果香的气息，使香气更突出一些。黑土地酒也是*低的。因为它确实有点不太协调，酒精味冲了，浓香味少一些。
刘华林认为孔府家酒的香气淡雅，品味绵长。黄鹤楼酒更细腻一些，层次感也更紧凑。沱牌的香气有一点欠缺。黑土地酒精味明显，尖锐也更强烈，是这几款里面*不协调的一个。宋河梁液窖藏的口味更突出一些。
闻香环节中，黄鹤楼9年秘酿得分*高，黑土地东北珍酿20年得分*低。
第三轮：尝味
在白酒尝味环节，浓香型酒的标准为入口甜、落口绵、尾净余长，忌淡薄、冲辣、后味淡短苦涩等。
陈木籣认为黄鹤楼酒的味道比较细腻丰满，内容很多，带有一点浆味，酒质*好。*差的是黑土地酒，酒味过甜，先甜后苦，苦的不明显，甜的也不协调。
刘景源也认为 黄鹤楼与宋河这两款酒是浓香的典型。各方面都比较丰满、协调。孔府家酒差了一些。沱牌曲酒有点发闷。黑土地酒有点太甜了。
赵然给沱牌酒打了*低分7分。因为他觉得这个酒喝到嘴里第一个感觉就是一个字：怪，让人不太能接受。你说它有点甜，它还有一点苦，你说它有点苦，它还有点涩。而*满意的就是黄鹤楼酒与孔府家酒。
尝味环节中，黄鹤楼9年秘酿得分依然*高，黑土地东北珍酿20年得分*低
总结：
本次品酒会，在完全盲品的基础上，与会嘉宾及网友经过三轮打分，对参加品评的五个300元左右价位的白酒品牌，从观色、闻香、尝味等三个方面进行了品鉴，*终揭晓了本次品酒会的得分及排名情况。排名第一的是湖北的黄鹤楼酒，其次是第二名河南的宋河酒、第三名山东的孔府家酒、第四名东北的黑土地酒，排名本次品酒会末名的是四川的沱牌曲酒……【进入评测专题】
特别鸣谢：
北京国香馆提供品酒会场地支持
露浓笑酒业提供的“钓鱼岛是中国的”酒品赞助
亚特兰蒂斯提供的“炸弹二锅头”酒品赞助
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来源：搜狐酒评网
