3·15临近，市民更加关注食品消费安全。而白酒作为一种特殊食品，人们在选择购买时，可重点关注三种指数，即香型消费指数、价格消费指数和品牌消费指数。
白酒是一种复杂的溶液，一种普通的白酒，里面的成分多达上千种。其中的微量成分，恰恰决定了一种酒的风格。以人们现在对白酒的了解，仍可以说知之甚少。而判定一款酒值不值得我们消费，我们认为首先可关注这款酒的名气指数。这款酒是不是名酒厂生产的，知名度是不是较高？一般来讲，重视品牌打造的白酒，名气指数较高。而重视品牌塑造的企业，往往生产与管理都十分规范，白酒质量更有安全保障，售后服务更有保证，更让人放心消费。
第二可关注其畅销指数。如果一款酒销售好，说明大多数消费者接受它，认可它，得到了消费者检验。因此，选定一款酒时，看它是否畅销也是一个重要参考指数。 第三是安全指数。我们看它是否安全，可以关注它的历史，在其多年生产销售中，是否出现过重要的安全质量事故，如果其产品质量一直十分稳定，从末出现过质量安全事故，这款酒就值得大家信赖。如果时而出现质量问题，消费者就得谨慎购买。*后就是性价比指数。在名气相当，香型一致，在同一产区，质量稳定的情况下，如果这款酒更便宜，那么这款酒性价比就更高，购买它更划算。
华西都市报记者喻奇树
