日前,记者通过电话、网络等形式对遂宁市民进行采访,并一一得到回馈。记者调查发现,尽管大家都不愿意多喝酒,却没有躲过春节里的喝酒“劫”。刚过完大年,记者整理了几例发生在身边的酒故事与大家回味余味还在的年味。
50后:难挡晚辈敬酒
今年59岁的任明福从老家来到遂宁城区开废品收购站已经好多年了,听记者说起春节喝酒的故事,任老汉马上有了兴趣。
记者随即问起他都喝什么酒、酒量怎么样。任老汉回答说:“啤酒太贵了,在家都是上街打散装白酒,大概42度吧,能喝4两,在老家有自己的手工作坊酒,也就38度吧,这个酒比什么都好喝。”
“以前在老家,过年喝酒,晚辈要给长辈的敬酒,这也是年轻人尊敬老人的心意,你说这酒能不喝吗?以前是用酒盅子喝,但是倒起来很麻烦,现在一般是用茶碗,一茶碗酒是二两半,分四五次喝完。”记者采访多位“50后”了解到,这一年龄段的人群大多喜爱喝白酒。他们现如今的家庭地位,决定了他们要接受晚辈对他们的敬意,而过年敬酒就是一种重要的表达方式。“50后”对于晚辈们的敬酒,大多是欣然接受。
60后70后:喝酒为生存
“去年查出来得了酒精肝,但今年过年还是得喝,没办法!”现年49岁的杨先生在遂宁新市场经营着一家专门批发玩具的店面。他告诉记者,作为生意人,在酒桌上哪怕少喝一杯酒,都可能丢掉订单。“2012年10月,到广元跟一个批发商谈生意,因为还要赶着开车回来就没喝酒,之前谈得好好的,后来合同怎么也签不下来了。”杨先生说。
“说实话,对各种酒都没兴趣,但到了桌上,领导都举杯了,咱的杯子里哪能空着?”37岁的张先生是“70后”,他已成为遂宁一家小额贷款公司的中层管理人员。张先生受访时坦言,在自己的职场生涯中,每一次晋升几乎都伴随着数不清的酒席。“上任后要跟同事庆祝,顺便搞好关系,工作中还要维系客户,帮领导挡酒,酒似乎已经成了一种工具。”
年龄在四五十岁的中年人,是当今经济社会发展的中坚力量,同时,他们上有老下有小,生活压力较大,而无论从事什么行业,都难以摆脱酒桌上“谈事”的游戏规则,因饮酒过多患上酒精肝的也大有人在。
80后:喝的是“感情”
来自安居的崔先生过年时,与多年不见的中学同学相聚。痛快地喝完之后,崔先生就觉得自己喝多了,然后跑到外面搭建的一处简易厕所吐酒。然而,意想不到的是,自己吐酒时扶着的厕所墙,硬是被自己给推倒了。在房间里听到一声巨响的同学们,纷纷出来看个究竟,看到崔先生没事,大家也放心了,并且感叹崔先生这人真是实在,这酒喝得很重感情。
24岁的小侯去年毕业后来到遂宁工作,他告诉记者:“过年回家几乎每天都要喝半斤白酒,但是很多都是和从小玩到大的‘发小’、同学一起喝的,大家互相倾吐工作之后的不快,感觉这么多年的感情并没有疏远。”
医院统计:“酒患”可不少
过度饮酒伤身,已是老生常谈的话题,然而,每年春节期间因喝酒喝出“病”来的患者,成为各大医院的常客。记者从遂宁市人民医院急诊科获悉,据不完全统计,在春节7天假期里,医院接到近20名喝酒喝坏身体的患者前来就诊。
“主要有三种情况,酒精中毒、饮酒导致消化道出血、服用头孢类药物后饮酒引发不良反应,”该院急诊科负责人于主任介绍说,过度饮酒导致酒精中毒,以及喝酒喝到胃出血并不少见。据介绍,酒的主要成分乙醇,在体内氧化代谢产生的乙醛,需在肝细胞内经过酶的作用才能进一步代谢,然而头孢类药物抑制了相应代谢酶的活性,使乙醛不能正常代谢而在体内蓄积,从而引起面部潮红、腹痛、恶心、呕吐、头痛,甚至出现血压下降、意识模糊、休克等严重症状。
记者观察:
饮酒习惯没变,酒和杯变了
让人们难以放下酒杯的背后,是沿袭至今的酒文化,遂宁人以淳朴豪爽闻名 ,遂宁的白酒自古传万里,一杯美酒,诉说的是相互之间的感情。端起酒杯一饮而尽的豪爽之风延续了下来,然而随着时代发展,米酒越来越多地被白酒代替 ,这让不胜酒量的人有苦难言。如今的酒不可与古时的酒同日而语,但在酒桌上,如果不主动敬酒或者拒绝别人的敬酒,都会被视为不懂礼节,这在人情社会可谓大忌,所以很多人不得不端起酒杯强颜欢笑,殊不知,在其中,酒的味道已经变了。





