全国人大代表、浙江省侨联副主席陈乃科认为，当前的食品安全风险监测存在“四大难点”，遏制了食品安全“预防为主、先发制人”监管模式基础性工作的发挥，必须尽快采取有效措施。
陈乃科表示，当前食品安全风险监测存在的问题包括：
一是基层重视程度有待提高；二是风险监测机构能力不足；三是风险监测体系建设尚待完善；四是风险监测样本量差距较大。针对这些问题，陈乃科建议，探索建立国家、省、市和县四级政府共同投入的保障机制，同时加大对风险监测省级财政投入力度，市、县政府加大对风险监测机构能力建设投入。
加快食品安全风险监测体系建设进度，有计划、有步骤地逐渐扩大监测点，健全以省疾控中心为龙头、各市疾控中心为骨干、县级疾病中心为网底，哨点医院共同参与的食品安全风险监测技术机构系统。
同时，扩大监测范围、指标和样本量。建立完善食品安全风险监测基础数据库和数据分析系统，有效研判和及时预警食品安全隐患，为食品安全地方标准制（修）订、监管执法和处置食品安全事故提供科学依据。
