酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米、生产现场酿造水每隔2小时就得品尝一次、一只酒瓶子要洗30分钟才算合格、输送酒的管道是要啤酒“刷”干净、酒瓶盖和刷瓶水都要品酒师用嘴把关、生产所用的压缩空气都要进行细菌检测……每一瓶口味醇正的青岛啤酒、汉斯啤酒背后，流淌着青啤汉斯每一位工作人员对啤酒品质的坚守，这些数字是你所不知道的生产细节。
青啤汉斯集团传承青啤百年的酿造工艺，从一瓶啤酒的灵魂酵母开始，选用的大米是从种植开始把控的，在专门的种植基地由公司统一发放优质大米种子，进行统一种植，收割和物流配送；到对酿造用的大麦、米等原料品种、种植、收获以及运输、储存各个环节全方位监督；每隔两小时，公司有专业的品水师对酿造水进行取样品尝，每一滴酿造水都要经过7级处理和50多项指标的严格检验，1800道啤酒品控的把关，每一瓶啤酒都经过公司专业的品水师、品麦师、品酒师“三师会审”。同时，公司已建立针对酿造原料和与酒直接接触包装材料的第三方食品安全集中检测机制，采购食品安全合规率达到100%。
质量为生命，勤勉尽责、忠实履职，秉承“好人酿好酒”的质量价值观，紧盯整个价值链的每一个细节，青啤汉斯努力为消费者提供安全、健康、绿色、低碳的优质啤酒。保证消费者喝到的每一瓶啤酒口味更纯正，更鲜活。
作者：周舟来源：中国国际啤酒网-三秦都市报
