“宝剑锋从磨砺出”、“十年磨一剑”。两句话的大意是：一把好剑的铸成，离不开时间的千锤百炼。
农产品加工、食品行业，从 “速生鸡”、“速生鸭”到“速生豆芽”的出现，都离不开一个“速”字，一些企业在快马加鞭“全速前进”的同时，好像忘了另一句中国老话：欲速则不达。他们追赶速度的同时自然也不会念起“十年磨一剑”。十年——— 对他们来说太久了。
山西有很多在农产品加工领域、食品领域脚踏实地一路走来的优质企业，他们持有大抵相似的理念——— 厚积才能薄发，这一理念正是对山西精神的呼应。
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创新，是将旧苗连根拔起孕育新苗
成立于1995年的山西威特食品有限公司，总部设在晋中市榆次区北田镇良种场，这是一家以生产加工销售干果、食用菌、速冻食品等为主的国家级农业产业化重点龙头企业，也是山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业。
十余年来，在国内干果产业中，山西威特食品有限公司一直处于领头羊的位置。其中，其核桃产品从1998年起连续十年出口名列全国第一，杏仁出口名列全国第二，公司连续多年保持山西省农产品出口创汇第一大户地位。在国际市场上，该公司产品可以直接在欧盟各国超市销售，产品远销英国、德国、美国、加拿大等20多个国家和地区。3月5日上午，山西威特食品有限公司贸易部经理李霄燕介绍说，“企业的成长和发展，离不开企业文化的有力牵引，企业文化和企业精神一脉相承。山西威特在发展中坚持诚信为本、质量为上、创新为先和团结求实，正是靠着这种企业文化，山西威特的行业地位才能屹立不倒”。
企业能够取得成就、能够成为行业翘楚，必须有创新精神。李霄燕说，“核桃产品的出口在公司占据着举足轻重的地位，这个地位可不是靠一日之功打造出来的。”
“通过市场调研发现，国内核桃产业落后于发达国家的原因主要是核桃存在品种老化、管理粗放、种植方式落后等问题。怎么才能改善这种局面？山西威特邀请国内外专家对山西进行考察后，决定在山西实施‘树生果仁工程’，即在我省推广优质核桃品种。”李霄燕说。
对企业而言，创新并不是一蹴而就的。而农产品企业更不能操之过急。李霄燕说，2002年春季，公司在山西永济示范园栽下第一棵核桃树，标志着“树生果仁工程”正式启动，公司自筹资金500万元，在全省范围内采用“公司＋农户＋基地”的模式，使“树生果仁工程”建设如火如荼地展开了。
十年磨一剑，靠的也是坚韧不拔。山西威特食品有限公司全体员工用了整整十年的时间，使得“树生果仁工程”基地建设辐射我省永济、稷山、襄汾、洪洞、大宁、祁县、左权、榆次等4个市的8个县区。目前，种植面积已达6万多亩。
李霄燕说，山西威特“树生果仁工程”的建设不仅对当地产业结构调整起到了积极的推动作用，同时，公司强大的市场销售网络，彻底解决了农民的后顾之忧。“树生果仁工程”的发展目标是：争取在15年时间内，在我省建立20万亩树果基地，带动6万农民致富，恢复中国带壳核桃的国际市场，改善中国核桃仁在国际市场的被动局面，使公司发展成为集产、供、销、加工为一体的多元化集团企业。
“夏秋时节，行至永济周边，人们能看到漫山遍野的核桃树上结着沉甸甸的果实，那些果实已经成为当地农民主要的经济来源。”李霄燕说，山西精神表述语中的图强，山西威特的理解是，不仅意味着公司做强做大，还应有此义：带动一方百姓过上更好的日子。
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信义，是跌倒后必须爬起来
“山西精神的表述语特别贴切，信义、坚韧、创新、图强，这四个词，每一个词都能用来描绘公司的成长史。”在从商20余年的山西力通食品有限公司总经理刘绍君看来，山西精神是一个连词。3月6日下午，他说，信义、坚韧、创新和图强连接着公司的过去，这些精神也正伴随着企业一起走向更加通畅的未来。
2005年，山西力通食品有限公司从之前的贸易型公司转型，成为一家集农产品收购、开发、研制、深加工及销售为一体的现代化高科技农产品企业。目前公司旗下有两个品牌：“晋源村”、“龙典”。其中，“晋源村”山西特产专卖连锁店在省内拥有的市场占有率已经遥遥领先同行。
信义和坚韧，这两个词汇组合起来可以散发出怎样的能量？对这一点刘绍君深有体会。2004年、2005年，两年间，刘绍君的公司还在做代理产品的生意，他的公司代理销售国内知名企业的月饼。2003年，山西月饼代理销售业绩很理想。“可能是被上年的胜利冲昏了头脑，”刘绍君说，2004年，他进货用了300万元现金，并且还和合作商超签下了保底销售的协议，孰料当年月饼市场却风云突变。“反对月饼豪华包装”，这个铿锵有力的声音响彻国内，也吹到了山西，月饼销量一路下滑。
2005年，月饼市场又传来销售礼盒中不能出现酒、茶。这个消息让刚刚在2004年月饼销售市场摔了一个大跟头的刘绍君措手不及。“两年时间，赔了300余万元，元气大伤。”刘绍君说，有些钱是向朋友拆借的，得偿还，必须讲信义。虽然他的创痛短时间还无法弥合，但是他需要在这种挫折中站起来。
刘绍君说，在人生经历中，是否遭遇打击是不可预知的。打击来了必须坚韧对待，那些债务必须还，人要讲信义，尤其是在逆境中。
2006年，刘绍君已经走上了转型后的轨道上。创新和图强，曾经是他字典中的关键词。企业转型后，他依然格外重视创新、图强。
创新，是敢于和周遭的做法不一样。分销商从公司代理一款或多款产品是根据自己的实际销售能力签协议的。通常，行业的规矩是，卖了卖不了都是分销商自己的事。刘绍君说，a地的生意合作伙伴有不好卖的产品，想要退。b地这款产品走得好，公司就会从中做一个调配。他认为，“此时，你给了合作者方便，彼时，你自己就会得到方便”。
“必须专业化运作。”刘绍君理解的图强，就是专业化。“舍弃那些枝节，知道什么是主干。”他在转型做农产品深加工的同时，立即放弃贸易上的生意。“公司越做越好，就是因为专一，专一才能越来越强”。
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坚韧，是能够百折不挠一往无前
山西精神表述语中的四个词，每一个词都是企业成长路上可以汲取的精神给养。山西虹通集团已经成立29年了，这家公司能伴着改革开放的进程一路走来，*明显的一个特点就是——— 坚韧。
“我们集团的老总是一个农民企业家，他是从蹬三轮车卖食品起家的。29年时间，真是历经了无数艰辛：资金紧张的难题、人员匮乏的难题、市场风险的考验……”3月18日下午，山西虹通集团公司全资子公司山西汇通天下商贸有限公司项目总监蒋学军介绍说，公司每一次化险为夷，靠的都是坚韧，没有坚韧就没有今天：集团公司年营业额目前已经突破10亿元，公司营销队伍超过600余人。
山西虹通集团自1984年成立以来，主营中国名优白酒汾酒、茅台酒、五粮液、五粮醇、威龙葡萄酒等；自营品牌以金家酒、汾乡酒、五月天饮料、陈世家醋为主，是一家综合贸易公司。经过20余年的发展，公司销售网络已遍布全国，现已跻身山西省规模*大的食品生产代理公司阵容之中。
正如罗马并不是一天建成的。山西虹通集团的成长，经历了29年的栉风沐雨。蒋学军介绍说，多年来，集团公司获得过“守合同重信用单位”、“消费者信得过单位”、“农行aaa级信用度企业”、“全国酒行业优秀企业”、“省诚信单位”等荣誉称号。
蒋学军认为，坚韧，是不屈不挠，也是一往无前。2013年，集团公司投资5000万元，启动“好客山西”文化礼品品牌的运作。
“平时，我们到外地出差，或者是遇到商业上合作伙伴之间进行馈赠礼品的场合，经常感到很为难。我们没有一张拿得出手的山西文化礼品名片，面对这种由来已久的困惑，经过一番市场调研后，我们就准备经营自己的山西文化礼品品牌。”蒋学军说，“好客山西”是公司打出的一张崭新的牌，预计第一间“好客山西”店将在今年年内开业。
蒋学军说，“集团公司在食品贸易领域摸爬滚打近30年，在做好做强的关口，我们经过长期调研论证，认为做文化礼品的思路是可行的。‘好客山西’的定位是做成山西地域文化礼品品牌，依托山西省深厚的文化根基，以山西省土特产为载体，打造一张山西人的文化礼品名片正逢其时。当下，山西丰富的物产和文化资源，也为‘好客山西’进入市场奠定了极强的物质和精神基础，为我们‘打造山西地域文化礼品第一品牌’提供了契机”。
企业成长到一定阶段，就应该有清晰的企业文化，应该有企业再成长的精神坐标。蒋学军认为，山西精神中的信义、坚韧、创新、图强，是企业实现更好成长的精神坐标的四个象限，缺一不可。
