侍酒师大师eric zweibel有望成为第二个代表英国荣获“世界*佳侍酒师”大奖的侍酒师。
eric zweibel是下月在日本启动的国际侍酒师协会asi世界*佳侍酒师大赛中*具潜力选手之一。“世界*佳侍酒师”目前由gerard basset拥有，他还刚刚被提名为“2013年品醇客年度人物”。
zweibel出生于阿尔萨斯，目前是英国dorset地区summer lodge country house hotel酒店首席侍酒师，是2004年英国年度侍酒师。
此前他曾与2007年代表法国争夺“世界*佳侍酒师”头衔，*终获得第二名。今年由于比赛规则变化，他只能代表现所在国--英国参赛。为了能够进入日本东京举行的决赛， zweibel必须要打败四位英国近期的年度侍酒师。如今进入决赛阶段，他要与全球50多为竞争者pk，包括代表土耳其参赛的肥鸭餐厅侍酒师大师isa bal。
竞争者必须要完成一系列的特定任务，包括侍酒服务技巧考试、盲品及书面论文。同时，他们必须具体描述四款不同风格的葡萄酒，在三秒钟内正确辩证八种不同的饮品。
