由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会是全国食品行业的重要经济活动。全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，全国糖酒商品交易会已成为全国酒类和食品行业流通环节*大的交易平台，成为酒类和食品产业发展的风向标和晴雨表。
参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它种类食品的生产企业纷纷参会正是因为看到了这点。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。
2012年3月，第86届春季糖酒会在成都召开，据不完全统计此次糖酒会成交总金额达到210.63亿元，刷新了2010月10日在济南召开的第83届糖酒会*高成交金额记录。
以下历届糖酒会举办城市及成交额表
时间 举办城市 届数 成交额（亿元）
1955~1963 北 京 1--9 不详
1964 上 海 10 不详
1965 保 定 11 0.79
1966 洛 阳 12 不详
1967 上 海 13 不详
1968 韶 山 14 0.76
1969 太 原 15 不详
1970 天 津 16 不详
1971 武 汉 17 不详
1972 石家庄 18 不详
1973 扬 州 19 不详
1974 柳 州 20 1.1
1975 无 锡 21 1.48
1976 烟 台 22 2
1977 西 安 23 2.52
1978 邢 台 24 2.66
1979 南 昌 25 3.23
1980 邯 郸 26 5.84
1981 长 沙 27 9.23
1982 石家庄 28 5.55
1983 邯 郸 29 6.35
1984春 石家庄 30 4.15
1984秋 安 阳 31 8.13
1985春 柳 州 32 10.53
1985秋 郑 州 33 10.89
1986春 石家庄 34 19.8
1986秋 郑 州 35 21.55
1987春 成 都 36 30.27
1987秋 石家庄 37 34.62
1988春 成 都 38 41.45
1988秋 郑 州 39 54.46
1989春 石家庄 40 44.9
1989秋 成 都 41 21.99
1990春 石家庄 42 32.83
1990秋 郑 州 43 38
1991春 石家庄 44 56.42
1991秋 成 都 45 58.86
1992春 成 都 46 69.3
1992秋 郑 州 47 98.96
1993春 成 都 48 78.26
1993秋 石家庄 49 86.26
1994春 成 都 50 108.12
1994秋 郑 州 51 115.45
1995春 成 都 52 95
1995秋 长 沙 53 119.29
1996春 成 都 54 111.13
1996秋 石家庄 55 121.44
1997春 成 都 56 121.63
1997秋 郑 州 57 135.62
1998春 成 都 58 108.75
1998秋 长 沙 59 122.32
1999春 成 都 60 119
1999秋 大 连 61 114.39
2000春 成 都 62 120.13
2000秋 石家庄 63 112.49
2001春 成 都 64 95.61
2001秋 郑 州 65 113
2002春 西 安 66 101.48
2002秋 长 沙 67 131.6
2003春 成 都 68 115.38
2003秋 沈 阳 69 132.59
2004春 成 都 70 108.16
2004秋 长 春 71 120.59
2005春 成 都 72 109.82
2005秋 济 南 73 140.76
2006春 成 都 74 113.41
2006秋 西 安 75 140
2007春 重 庆 76 147.26
2007秋 哈尔滨 77 145.82
2008春 成 都 78 170.58
2008秋 长 沙 79 163.27
2009春 成 都 80 173.09
2009秋 郑 州 81 198.89
2010春 成 都 82 189.34
2010秋 济 南 83 201.43
2011春 成 都 84 197.6
2011秋 沈 阳 85 192.22
2012春 成都 86 210.63
