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金粉黛之王获2013“酿酒师中的酿酒师”大奖
编辑:平平  发布:2013/3/26 21:27:42  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  山岭葡萄园(ridge vineyards)ceo兼首席酿酒师paul draper目前获得葡萄酒大师协会颁发的2013“酿酒师中的酿酒师”(winemakers winemaker)大奖。评审团包括众多国际酿酒师、葡萄酒大师级此前获奖者。

  “酿酒师中的酿酒师”大奖首次在2011年颁发,主要表彰在酿酒领域做出杰出贡献的人。此前获得此项大奖的人员包括西班牙斗罗河谷(ribera del duero)dominio de pingus酒庄酿酒师peter sisseck及澳大利亚品牌-奔富酿酒师peter gago。

  自1969年以来一直担任山岭葡萄园首席酿酒师的draper毕业于斯坦福大学哲学专业,在巴黎大学学习之前,他还曾在意大利北部呆过两年,接着在智利建立了一家小酒厂。

  draper的葡萄酒酿造主要强调传统酿造方法、可持续的农业种植及产区归属感。他是加州单一葡萄园品种酿造普及的先行者,逐渐推动加州重要品种金粉黛的种植。

  近期接受wine searcher采访时,draper承认他竭力更正人们对于“金粉黛是一种简单、水果型品种”的概念。“金粉黛可以是一种复杂、严肃的葡萄酒,并未过分成熟或酒精度过大,可以通过瓶中陈酿。”

  山岭葡萄园(ridge vineyards) 1971年份monte bello葡萄酒曾在著名的巴黎审判中获得国际声誉。当进行盲品时,加州赤霞珠葡萄酒与波尔多顶级葡萄酒的表现相当。在2006年30周年复赛中,1971年份ridge monte bello葡萄酒仍脱颖而出,成为*大赢家。

  “酿酒师中的酿酒师”大奖于周一晚在prowein展会上进行了颁奖仪式。

  draper称:“本次大奖对于我来说意义非凡,因为这表明了我对于葡萄酒大师的尊重,特别是对于他们当中酿酒师的尊重。他们拥有渊博的葡萄酒知识和专业的职业技能。”

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