在完成了仁怀及宜宾的调研后，在2月的*后一周，《每日经济新闻》记者再次踏上了征程，这一站是“中国白酒金三角腹地”——四川省泸州市。

　　泸州老窖：未雨绸缪以销定产

　　《每日经济新闻》记者从一份业内人士提供的泸州老窖集团经营情况报告中注意到，公司对今年白酒形势的判断是“异常严峻”“2013年有可能成为近20年来白酒市场*为困难的一年”。

　　不仅是泸州老窖，同处泸州市的郎酒在一份内刊上判断：白酒行业传统粗放式的增长已经艰难，再次突飞猛进的可能性不大。每个行业发展都有周期性，不可能永远都是好日子。

　　在泸州的调研中，《每日经济新闻》记者拜访了泸州老窖(000568，sz)董秘曾颖。就泸州老窖的情况，曾颖称，在产能方面，公司属于产能富裕型企业，其实目前还有很大一部分产能没有发挥出来——这并不是说一些窖池没有启用，这个是综合循环利用的；在生产方面，公司是“以销定产”，公司2012年销量十多万吨，位居行业第一。资料显示，泸州老窖现拥有10086口窖池，其中百年以上的1619口。

　　曾颖向《每日经济新闻》记者表示，“泸州老窖目前中低端产品、属于大众消费品范畴的白酒销售情况还比较好，没有受到什么影响，不过高端产品受到的影响要大一些”。曾颖透露，公司今年的策略是稳住高端、发力中端、强化低端。

　　郎酒：飞速扩张基酒供应不上

　　在川贵交界处，赤水河将两省分隔开来，郎酒和习酒隔河相望。

　　泸州古蔺县二郎镇街道上弥漫着浓浓的酒香，顺着二郎镇往山上走，就是郎酒的老厂区。

　　一位李姓车间主管向《每日经济新闻》记者透露，“我们现在还是三班倒，8个小时一班，但是一般工人只能上6个多小时；我们是24个小时循环生产，晚上都在干。因为我们的锅炉房一直在燃烧，蒸汽从锅炉房送到各个酿造车间，就必须要相应的工人来照看。”虽然辛苦，不过他表示，这两年公司都在涨工资。

　　在与记者的交流中，他表示，“郎酒前几年销量不行，基酒存储量很大；这几年销量比较好，仓库一下就腾空了。这几年郎酒产能扩张很快，因为我们要保证一定的基酒存储量，所以现在(一系列利空)对我们的生产基本没有什么影响。”

　　在泸州调研期间，《每日经济新闻》记者还走访了泸州当地一些小型酒企，对于今年的形势，泸州某酒厂老板告诉记者，“去年上半年，我们的基酒销售情况还可以，但是从去年下半年就开始下滑了。”对于今年，他表示，只要能保住去年的销售额就不错了。

　　另一位当地酒厂董事长在跟记者的交流中透露了一些担忧，“现在下游需求疲软，我们的基酒开始积压了，目前看情况还不严重，不过如果继续这么下去，我们的资金就比较紧张了。”