3月28日，“2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛”在成都世纪城国际会议中心举行，来自全国各地的500余名酒业骨干厂商代表参加了本次论坛。论坛期间，财经专家、财政部财政科学研究所所长贾康表示对酒类行业需要国家从立法、监管方面加以约束。

　　自2012年下半年开始，受种种外部因素影响，酒类市场明显降温，行业增速放缓，众多酒类厂商都承受了不同程度的压力。这也赋予本次全国糖酒会不同以往的行业意义。对于酒类厂商来说，糖酒会已不仅仅是一个产品、商家和信息的汇集平台，更是要担负起传递行业趋势、预示行业动向的重任，并对厂商的市场经营工作提供可资借鉴的指导。

　　贾康在其主题演讲中指出，酒类行业具有深厚的文化内涵和强大底蕴，是民族传统文化与时代相联的重要纽带，极大满足了当前消费者的精神文化需求，在大众日常生活中扮演着重要角色，而且随着国内社会经济和城镇化建设的不断推进，酒类行业将迎来更具现代化高度和国际化广度的发展机遇。贾康同时还强调，酒类行业的持续发展还需要国家从立法、监管方面加以有效约束，需要完善酒业内部的标准体系，以确保行业发展更加理性规范，提升酒业市场的运行质量。

　　中国酒业协会副理事长王琦在论坛上发言，强调酒类行业必须加快文化创新的步伐，以此积极影响年轻一代消费群体，并不断拉近酒文化即酒类产品与大众日常消费的距离，赢得市场的情感拥护，为酒业持续发展奠定坚实基础。

　　作为本届全国糖酒会主题论坛，“2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛”的成功举行，充分体现了全国糖酒会作为“酒类行业晴雨表”、“食品行业风向标”的价值，不仅为酒类厂商提供了更加高品质、多元化的增值服务，也为酒类行业下一步的健康发展理清了思路，指明了方向。