法国可称得上是世界饮酒量的冠军。其人口虽仅占世界人口的1.3%，而喝掉的酒精饮料却占世界的30%。浪漫之都法国讲究细品慢饮，愈是好酒愈要慢饮，喝得太快显得不礼貌，并且酒的醇正口感也难以分辨。此外，酒窖是显示法国人的生活品质，象征富贵、涵养和文化品位的衡量之一。

　　德国有啤酒王国之称，所产的啤酒远销140 多个国家和地区。喝啤酒的规矩是吃饭前先喝啤酒，再喝葡萄酒，若饮酒次序反了，他们会认为有害健康。啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等，这也是德国人爱啤酒的关键之一。

　　在日本，酒和个人事业密切结合。日本的男人如果拒绝上司的饮酒之邀，则他的饭碗便恐有不测，甚至可能永远也得不到提拔和重用。当然，日本人爱喝酒是出了名的，下班后约上同事或者好友在居酒屋里喝上两杯，重大决定不在办公室里，而在黄汤下肚的酒馆里。因此，爱小酌的日本人为了从生活工作压力中解脱，一般以享受酒带来的轻松洒脱而释怀。另外，提到日本酒当然离不开沁人心脾的清酒，其可促进血液循环、美肤、对外伤发炎有治疗作用。

　　韩国每日白酒的消耗量已居世界第一。人们喝酒不用酒杯而用大碗，而且习惯一醉方休。男人喝酒不醉不叫喝酒，只有醉了才觉得尽兴、痛快。因此，在韩国的大街上常看到互相搀扶而行的大醉之人。

　　中国人的聚会、宴席、应酬等，酒成了必备饮品，形成了“无酒不欢”的酒桌局面。酒文化的核心逐渐走向“酒民文化”。人的酒行为愈加普遍，酒与人的命运愈加密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近生活的酒文化得到了空前的丰富和发展。