不经意间,市场上凉茶开始热销起来。中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修透露,目前凉茶市场上存在以山银花来代替金银花的情况。一位凉茶生产企业内部人士也表示:“市面上很多含金银花饮料,很多只是打个概念,只有少量金银花。”(3月 29日《21世纪经济报道》)
欺诈是市场经济的一根红线,诚信是市场经济的一道底线。不是所有的消费者,买凉茶都是为了“降火”而来。对于许多人来说,未必在乎什么药性药效。但既然厂家这么宣传了,那就应该确保名至实归,否则就是虚假宣传,就是缺乏诚信。
“金银花”和“山银花”,一字之差,药性完全不同。全国人大代表、九间棚公司董事长刘嘉坤曾在公开场合明确表示:“金银花是凉性的药材,而山银花却恰恰相反,是热性的药材。”说白了,金银花可以用来“退火”,而山银花却是用来“加火”。也正是因为看中了金银花的退火药性,包括王老吉、加多宝在内,凉茶厂家都自称产品里面含有金银花,而在凉茶宣传中,也一再强调“降火”功效。
“降火”不仅是凉茶的卖点,也是凉茶的命门。如果添加的不是金银花而是山银花,那就不是“凉茶”而是“热茶”了。为了一己私利,丝毫不讲诚信,必须付出代价。这一意义上,现在有必要对凉茶来一个热调查,看看现在市场上的主流凉茶,到底用的是金银花还是山银花。
这一调查,依靠厂家恐怕是不行的。相关方面应该主动介入,履行责任,还市场一个真相。这一调查,不仅是对消费者负责,也是对厂家负责。如果从一开始就对行业严格监管 ,即使有问题,也只能是小问题,而不至于贻成大患。具体到凉茶,既然打着中草药旗帜,以“降火”为卖点,那就应该主动介入调查,看看厂家的宣传是否恰如其分。
对凉茶需要来个热调查。到底用的是“金银花”还是“山银花”,还底是“凉茶”还是“热茶”?需要一个权威调查权威说明。有疑点不去正视,捂着藏着不见光,这种被动式保护式监管 ,已经毁了一个又一个行业,我们再也不能做这种傻事了。





