2013成都第88届全国糖酒会期间,四川沱牌舍得酒业公共关系部经理白玉峰接受了搜狐酒评网记者采访,针对白酒行业的本质回归及营销过剩等问题进行了交流。
主持人:大家知道从去年开始白酒行业经历了一个大的调整,包括行业内的问题,包括政策方面一线高端白酒尤其像五粮液、茅台受冲击大一点,对于次高端的白酒品牌可能会是一个机会,对于舍得集团来讲我们是怎样一个应对措施?
白玉峰:我认为这个东西来讲我不认为这是一件坏事,白酒作为和其它商品没有什么差别的商品这是很正常的事情,白酒行业本身更应该市场化更加贴近真正的消费者,限制三公这样一个政策的制订是好事不是坏事,对行业长久发展是好的。我们行业本来应该为这个社会注入正能量而不是负能量,不能一提到白酒就想到三公消费,一提到白酒就想到腐败,对于中国白酒长期发展没有任何好处。这个事情个别白酒受到一些影响,长期以来依靠政务等等这方面有一定的影响。但是*终来讲,作为一个品牌长久还是要回归品牌回归市场,在这个问题上对于沱牌舍得影响不大。沱牌舍得一直走的是双品牌战略,我们在高端有舍得,在中端有沱牌曲酒有陶醉有特曲这样系列组合,在低端也有沱牌系列产品。在整个产品布局方面我们做的是非常完整的,在这个过程当中这样一个事情的出现对我们影响并不大,而另一个方面如果单从销售数据来说一二月份反而有所增长跟去年同期相比有所增长。
主持人:对于整个白酒来说可能更偏向消费者的趋势。
白玉峰:本来就贴近消费者贴近市场这是很正常的事情,凭什么享受跟别的行业不一样的待遇?整个行业都不景气就你一枝独秀这个不正常,我们也应该回归正常,这样才能做得长久。
主持人:相当于行业深刻的变化调整企业纷纷做出应对措施,包括像互联网营销方面广告、电商一些酒企开始涉足这方面领域,您是怎么看待这些变化?
白玉峰:我是这么来看的,新的格局之下必然导致很多方面的变化,包括传播方式的变化,包括渠道方式的变化,但对于传统行业来讲我一直有这样一个观点,事实上你会注意到有这样一个趋势,我观察过五年的时间,我们回顾从今年倒退五年时间,我们已经有五年的时间不管是任何行业已经没有再涌现过新的全国性品牌,已经没有。为什么没有?我相信以后也不会再有,如果用传统的方式也不会再有。为什么会出现这种情况?我把它总结出来对于传统行业来讲它面对的是一座高山和大河,高山是什么?越来越高不可及的推广成本。大河是什么?越来越垄断的渠道成本。形成了你不做推广那你就等死,你做推广是找死。看看央视的招投标可以看出来,包括地面媒体的推广费用都是越来越高昂,越来越多的企业支撑不起。再看渠道事实也是这样的,对秦池来讲不做渠道等死,做渠道找死。说明现在对于中国来讲做实体经济是多么艰难,一座高山和一条大河已经把我们挡在这里,在这种格局之下如果还是按照很传统的方式去做,那么你是承受不起的,而且也不可持久。但是在这个过程当中我们互联网和新媒体电子商务企业有一个非常大的机会,但是我们会发现当这些企业面对互联网电子商务的时候你会发现它还是面对的是一座高山和一条大河,高山是什么?我们知道当你在百度上搜白酒招商、白酒代理这样关健词的时候,每个关健词点击一次的成本已经非常高了,已经是几块钱,那这种情况之下你会发现这个成本仍然很高,包括在一些网络媒体的费用也开始起来了。一条大河是什么?我们再看淘宝、京东,当你进入淘宝里面去会发现*近这两年再想在淘宝里面有所作为也非常艰难,淘宝里面事实上真正赚钱的卖家非常少,事实上也已经形成很多类似于传统渠道的垄断的一种做法,因此我认为来讲有很多现在的传统电商的做法只不过是把传统的京东国美这套做法搬到网上仅此而已,这是为什么很多传统企业在电子商务在互联网方面不愿意迈出这一步。是不是这样下去没有其它办法?其实办法是有的。社会化营销化时代的到来,现在社会化媒体的兴起,社会化媒体的兴起会发现企业终于有机会可以突破所有的壁垒,会把所有的边界全部都打破,而且这个时代的特点就是数据是开放的,我们也迎来非常好的大数据时代。
大数据时代也就是说我们现在有很多人谈微博营销谈社会化营销,其实谈的很多不管大师也好都是没有说到实处,社会化营销第一个你得有数据的支持。很简单一个道理,假设说我有一套数据分析工具,我就可以通过新浪微博通过其它一些社会化微博可以自动抓取和监测出,如果我要做成都这个市场,那我通过这种数据手段抓取成都今天有多少人提到喝酒,多少人提到要买酒,有多少人提到要聚餐,那么这些人就是我们非常精准的需要去影响的群体,是我们需要去影响的人。再通过一系列的手段把这些人聚合成我的粉丝。实际这里面有很多手段可以做得到,比如说恰好在成都有十万个你的忠实的想买酒的用户,你再通过数据进行分析你会发现这十万个人他们共同在关注某一个名人,那我今后做一些活动的时候可以围绕这个人去影响他们。在这个方面实际上美国大选也有一个成功案例,奥巴马利用twitter影响他的选民,奥巴马的twitter团队有40个人,他们经过研究以后发现在美国的东部40岁到50岁的妇女共同崇拜一个老的男影星,当他们得到这个消息以后利用这个男影星的影响,不断为奥巴马说话,结果影响twitter上这样一个群体。这个让奥巴马在后面的竞选当中非常有针对性。假设成都的这群人都在关注搜狐财经频道搜狐的某个频道,而这些东西可以通过数据的方式可以获取的,这个状况之下我们作为企业做每一分钱的投放的时候用数据来说话,不是凭感觉,这就是数字化营销,也是社会化营销*重要的组成部分。除了这个部分以外还有另外一个部分,我认为就是一实一虚一阴一阳,实的东西就是数据、理性,虚的部分是感性、创意、策划,我围绕这群人的声音行为模式策划适合这群人口味的,我可以引导他们,我可以引领舆论,我可以利用搜狐、新浪、腾讯利用所有这些东西更精准的策划一些东西,比如关于婚庆用酒策划一些关于爱情的主题可以拍微电影,微电影来讲甚至剧本的创作,我认为现在有很多企业已经在拍微电影,他们用的很笨,没有理解社会化媒体的精髓是大家的参与而不是你告诉大家答案,而是你提供一个话题让大家来参与。我在成都征集成都的爱情,发起讨论,成都究竟有没有爱情。在这个过程征集一百个爱情故事,我在这一百个爱情故事里专门征集剧作者把它创作成剧本,我再海选演员再海选导演,甚至可以和婚庆公司合作和影院合作搞一个非常隆重的红地毯首映式,在这个时代你会发现利用互联网这样一些手段我们可以做很多事情。就像我今天坐在你面前接受专访,这样一个思想火花,可能很多人这时候他没有意识到,但我相信这样一种做法这样一种营销方式今后会越来越普遍。
除此之外还有什么方式?可以埋设地雷。什么叫埋设地雷。现在消费者不喜欢你告诉他答案,他喜欢自己去寻找答案。我们知道百度一方面是很高的推广成本,但是百度提供了很多免费的推广平台,免费的开放平台,百度知道、百度百科,可以预先埋设很多地雷,这方面手机行业做得非常好。当每款手机出现新品的时候你去搜,比如n9200,出现很多关于这个手机的评测报告,关于手机的各种话题各种评价正面的负面的争论的,这个实际是一个大su的概念,小的su概念想的我的网站怎么排名靠前,大su的概念是一切资源,社会化媒体、社会化营销不是简单的微博营销,而是把所有的社会化资源全部用活调动所有的社会化资源,不管是搜狐的资源、新浪的资源、腾讯的资源,不管你是百度的所有免费工具也好还是搜狐的一切各种各样的工具也好,包括你的投放结点、投放方式还有公众的参与,它是一个系统或者整体的东西。我认为它不是一个方向的问题,而是必然。如果研究过人类历史的发展,你会发现人类的每一次科技进步必然导致社会生活方方面面形态的改变,社会思潮的改变、社会行为方式的改变、消费习惯的改变、市场方式的改变、渠道的改变,所有一切绝对会发生一个深刻的变化。互联网事实上已经改变了中国人的生活,我举个例子,我们现在大家在一起相聚的时候*好玩的地方在于大家坐在一桌吃饭低着脑袋,所有人都在玩手机发微博。这是一个什么时代?抬头不见低头见的时代,我们都低着头。我们坐在一块儿,但是我们的建立是在微博上建立的。实际上它已经影响到我们社会生活的方方面面,而我认为基于互联网社会化营销的东西它是什么样的东西?它更接近于营销的本质。
我们现在这个时代实际是营销过剩的时代,是一个产品过剩的时代,这导致了我们营销的过剩,导致了我们消费者的迷惑,消费者的困惑。广告满天飞宣传满天飞,其实消费者反而越来越迷惑。我不知道究竟什么东西才是真正好的东西,我不知道什么东西才是真正对我有用的东西有价值的东西。但是我们会发现在没有广告的年代我们卖酒真的就是酒香不怕巷子深,就是一种口碑,口口相传的东西,你的品质是好的,你的口碑是好的。所谓营销3.0也好社会化营销也好,我不认为它是升级,我认为它是一种消费的回归,我们重新回到一个*真实*自然*本真的状态。因此我认为它是必然。至于说你在网上开店也好还是网下开店也好,不重要,传统营销先有店再去找人再去宣传,而现代营销是先聚合一群人先有人再有店,先有人再有产品,而不是先有产品再有人,也不是先有产品再去开店再去找人。现代营销一切都颠覆了,假如说你在成都做一个企业你的官方微博其实不需要几十万粉丝,如果是一个个人的话,在成都哪怕只有一万个真实的活跃粉丝,那么你在成都哪怕开一个包子铺都会发财。这就是社会化营销,它是一个圈子,通过一种数据的手段找出我感兴趣的这样一个群体,然后把这个群体有效的聚合成我的群体,把没关系的人变成弱关系的人,弱关系变成强关系。泛关系是什么?我知道你,像广告。弱关系是什么?你已经成了我的分析。强关系是什么?我们不仅成了粉丝,而且我们已经带到生活中来,我们在微信上已经是好友





