舍得酒被誉为“中华第一文化酒”名符其实。
酒文化历来就是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。舍得酒的“始作俑者”是诞生在一千多年前的射洪春酒。现如今，饮者大概对这个“射洪春酒”知之甚少了，殊不知，它是中国指定用酒的鼻祖，更少为人知的是，“射洪春酒”是从宫廷传入民间的“婚宴指定用酒”。
史载，东、西两汉之际，汉宣帝颁诏【汉书•宣帝纪】：“夫婚姻之礼，人伦之大者也。酒食之会，所以行礼乐也。今郡国二千石或擅为苛禁，禁民嫁娶不得具酒食相贺召，由是废乡党之礼，令民无所乐，非所以导民也。”
汉宣帝这一诏书的目的，就在于提倡老百姓在婚礼上设酒宴庆贺。自此，民间婚宴“举杯畅饮”的习俗便流传开来了。
自此，射洪（舍得）酒被国人广为流传，每逢婚宴必以饮此琼浆为荣，巨商富贾，官宦皇室，百姓人家纷纷效仿，茶楼酒肆尤以“此佳酿为贵”。民间庆生日，祝大寿活动亦纷纷效仿，一时蔚然成风。尤其是，舍得酒的养生作用更获得了国人的广泛青睐。
“智慧人生，品味舍得”是舍得酒的广告语又是舍得酒的“真实告白”。百斤好酒，仅得二斤舍得精华，确是“大舍大善”的琼浆玉液。
