中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修透露，目前凉茶市场上存在以山银花来代替金银花的情况。一位凉茶生产企业内部人士表示：“市面上很多含金银花饮料，只是个概念，只有少量金银花。”（3月29日《21世纪经济报道》）
“金银花”和“山银花”，一字之差，药性完全不同。全国人大代表、九间棚公司董事长刘嘉坤曾公开表示：“金银花是凉性药材，而山银花恰恰相反，是热性药材。”说白了，金银花可用来“退火”，而山银花却用来“加火”。正因为看中了金银花的退火药性，包括王老吉、加多宝在内，凉茶厂家都自称产品里含金银花，在凉茶宣传中也一再强调“降火”功效。
如果添加的不是金银花而是山银花，就不是“凉茶”而是“热茶”了。因此，对凉茶进行调查很有必要。
这种调查依靠厂家恐怕是不行的。据透露：“山银花虽药效欠佳，但与金银花的市场价格相差1/3以上，这是促使企业以山银花替代金银花的主要原因。”厂家为了利益，可能会炮制出一份虚假调查报告。相关方面应该主动介入，履行责任，还市场一个真相。这种调查不仅是对消费者负责，也是对厂家负责任。正视问题，有则改之，无则加勉，才能促使行业更好发展。
