对于地处三省交界处的邯郸来说，虽然人均消费并不高，但喝酒却是由来已久的历史遗留问题。在这里能见到多种酒水品类的各个品牌。

　　邯郸的酒水氛围源整个河北有悠久的酿酒历史，地产名优酒曾经蜚声海内外。由于河北白酒年消费量超过40万千升，全国各地的白酒品牌视其为肥肉而纷纷来此攻城略地。近些年来，本地酒的发展遇到了严峻的挑战，东北酒南下，川酒北上，鲁酒、晋酒东西夹击，豫酒崛起，形成了本地酒被各路诸侯围剿局面。受其他省份白酒快速发展、本地白酒企业改制等原因影响，白酒市场一度被外来品牌占据，省内白酒总产量直线下滑。

　　餐饮冷场，商超促销

　　在春节调查期间，《中国酒业》记者在邯郸的餐饮连锁店一篓油发现，今年年夜饭的预定席位受环境影响首次出现了冷场现象。而为了吸引消费者，餐饮集团的负责人表示，目前推出的888、1689与3888元的三种价位的年夜饭都会附送超值酒水，在指定的酒水品牌中，不乏国内知名的白酒品牌如五粮液与泸州老窖等。但餐饮负责人同时表示，虽然这样混搭，但消费者的热情依旧没有往年的热度，不光如此，很多来消费的消费者都选择了葡萄酒作为佐餐酒。

　　在餐饮渠道的劣势下，商超渠道的促销者则表现出积极的态势。在邯郸的沃尔玛、美食林等连锁超市中，买一送一成为亲民路线的主要打发。记者在滏东美食林超市内的货架上看到，本地白酒丛台已经难寻身影，只有其真元增一款产品占据极小的角落，空出的更多货架已经被其他酒水品牌所占据。虽然丛台的“喝历史”的广告抓住一些老邯郸的心，但是外来务工或者周边县来市内采买年货的消费者已经不再只关注“有来头”的丛台酒了。外埠品牌刘伶醉在春节前买断了美食林集团几家商超的外接显示屏广告，同时也在车载移动广告上进行宣传与近两年在邯郸销售风生水起的衡水老白干平分秋色。这主要是价位在百元以下的产品，而百元以上，在超市烟酒专区记者了解到。今年茅台一改往年一货难求的局面，更多消费者开始选择水井坊来作为礼品酒。而泸州系列的高端酒，也在邯郸市面上较为欢迎。一些消费者认为，这些白酒品牌目前的知名度并不低于传统的茅五剑，而这些酒水的价格与包装上也很适应当地市场。

　　葡萄酒魅力不足，市场表现平凡

　　白酒市场的主要消费人群还是集中在三十岁以上人士，店促销人员表示，目前葡萄酒在邯郸市场上也突然走俏。长城、张裕几家国产葡萄酒百元内的产品都是他们年前主要销售的大品类。而在烟酒区的芝华士与玛歌等高端国外品牌问津的人并不多。这也是当地消费环境与市场承受价值所决定的。一方面消费者渴望获得健康的饮酒习惯一方面在消费上还无法理解一瓶上千元的红酒与一瓶百元内红酒的真正意义在哪。因为葡萄酒的饮用习惯更局限了高端葡萄酒在邯郸市场上的走势。

　　总结来看，邯郸市场上，白酒的消费量并没减少，但消费者已经从买品牌到买适合的阶段转换。选择承受范围的产品，成为今年邯郸市场上开春的第一个动作。

　　糖酒会订货建议：

　　•茅台、五粮液等一线高端酒的捆绑销售已经出现弊端，团购受阻的前提下建议合理进货；

　　•本地品牌如丛台酒与衡水老白干分占100元以下市场；

　　•外埠品牌沱牌、泸州老窖系列等口碑攀升阶段的产品成为邯郸市场消费白酒主流。

　　来源：《中国酒业》杂志：王莹