酒逢知己千杯少,畅饮茅台酒更香。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚和回味悠长等特点而名闻天下,有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。自清代以来,酒被赋予了更多社交功能,逢年过节送酒已经成为一种时尚,而送茅台酒更是象征着高端的时尚品位和社会地位。
自上世纪以来,茅台酒逐渐香飘四海,盛名不衰,价格连年攀升,而市场上以假乱真、以次充好的现象也比比皆是。一接近某大型白酒高层的人士曾公开透露,“茅台酒90%是假酒并不是空穴来风,行业内都在说茅台酒‘从茅台酒厂大门出是真酒,出了茅台镇就是假酒’”。
如果“茅台酒90%是假酒”,花大价钱却买来假货,还不如送“真茅台”。“真茅台”当属张支云品牌系列的茅台酒。张支云,何许人也,其乃中国酱香型白酒之祖师。民国四年,成裕酒坊在巴拿马万国博览会上荣获金奖,即有享誉全球的茅台酒。张支云十三岁进入成裕酒坊做学徒,深谙酿造之妙法。1950年,公私合营。茅台酒厂六大酒师,而今仅张支云一人健在。此来七十年之生涯,张支云以其资深望重,被称为中国酱香型白酒的活化石。
20世纪初,张支云以毕生之绝学,再创传世之佳酿。张支云酒,色泽清亮,酒香优雅,酒体醇厚;张支云酒,入口柔绵,藏之弥香,堪称中国酱香型白酒之极品。它沿袭着问世以来的传统酿造工艺,所有酿造环节均由张支云老先生亲自把关。为确保张之云系列的茅台酒血统的纯正,所有的酒在灌装出厂前必须由张老亲自签署认证,否则均不得出厂。
而张支云的酒厂座落在被誉为“中国第一酒镇”的贵州茅台镇,酿制张支云酒的用水主要取自赤水河的水。赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美,清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的咏句赞美赤水河。
自古以来,有“礼”走遍天下,无“礼”寸步难行。送礼不仅是一种生活方式,更是一门艺术。随着生活的富裕,奢侈品就成了送礼的首选。“真茅台”——张支云酒,在满足品尝和收藏两大功能的前提下,还能彰显身份地位和生活品味。送礼,送假茅台不如送“真茅台”!





