作为酒类行业“晴雨表”的成都糖酒会正在验证着白酒的回归路线图。很多往年的高端白酒纷纷跌破以往的价格，有的品牌的白酒居然跌破1000元的大关。

　　近日,为期四天的第88届全国春季糖酒会收官。作为国内酒类和食品行业*大的交易盛会,春季糖酒会历来被看作是酒水行业的风向标。在今年白酒行业发展不景气的大环境下此次糖酒会的“望风”作用尤为明显。会后业内人士普遍预计,“今年是白酒业发展的转折点,行业洗牌已经成定局”。

　　一线名酒

　　风光不再

　　俗话说的好,树大招风。记者在此次糖酒会上看到,一线名酒已经开始对产品进行梳理,他们不谋而合的选择了力推中档产品。在成都锦江宾馆记者看到,泸州老窖股份有限公司此次带来了20多个系列产品参展,这些产品普遍主打价位在100元至200元。同时,茅台集团的茅台醇、汉酱,五粮液集团的五粮醇、五粮春,洋河集团的洋河大曲,水井坊旗下的天号陈都是本次糖酒会上厂家主推的产品。

　　花冠酒业集团副总经理郑海峰告诉记者:“一线品牌往二三线靠已成趋势。今年一线名酒的二级品牌招商比以往多得多。”百脉泉酒业销售公司总经理马业准也作出了同样的结论:“未来一至两年,一线名酒的定制产品将唱主旋律。”

　　业内认识分析,在今年的形势下,一线名酒中的郎酒或将成为*惨的一个。“过去几年,郎酒为了冲击百亿销售额的目标,将大量库存挤压在流通环节。这次白酒洗牌他们日子不好过。”有人甚至透露,昔日百亿销售额的郎酒今年仅仅提出了37亿元的销售目标。

　　区域性品牌

　　面临“蚕食”

　　瘦死的骆驼比马大。一线名酒的“下沉”对很多区域性品牌来讲更是灭顶之灾。山东省糖酒副食品商业协会常务副会长薛剑锐告诉记者:“高端、超高端的下滑,对鲁酒来说不是好事。”

　　4月1日晚,还在返程火车上的天地缘酒业市场部部长尹鹏接受了记者的采访,“此次成都之行收获颇丰。我们企业这些年一直在努力往外走,通过这次糖酒会我更加感到了往外走的必要性。仅仅守着眼前的一亩三分地,咋都守不住。”据了解,在此次春季糖酒会上天地缘酒业下了大力气,投入近300万元,是为数不多在主会场设展位的鲁酒企业之一。

　　据了解,鲁酒中除了扳倒井、景芝、泰山、古贝春、兰陵、花冠等几个面向全省发展的知名品牌之外,大多数市场都在自身所在的某一个县市区。“随着一线名酒下沉,竞争更加白热化,原有的市场必然被攻破。把鸡蛋放一个篮子里势必要失败。”

　　有业内人士甚至做出了大胆的分析,今年鲁酒企业中像曾经辉煌一时的云门春、黄河龙等区域品牌“今年的日子更加难过。”

　　经销商

　　需转变思想

　　春江水暖鸭先知。拼杀在市场一线的经销商已经感觉到了市场的变化。济南百年荣誉商贸有限公司董事长荣忠稳谈及今年的参会感受时感慨道:“白酒十年高速增长期已经过去,今年无疑将是白酒发展的分水岭,高端白酒从此辉煌不在。”济南长清区酒水经销商宋先生主要做酒店渠道,“今年明显感觉到酒店里的货卖不动了,好的酒店的量也比同期下滑了一半。”

　　泰安市综艺包装礼品有限公司是一家以中高档白酒包装为主业的公司,其董事长徐步将告诉记者:“身边的很多人都在观望,这次糖酒会很多人都没有来,粗略算了一下,这次来的包装界朋友人数少了一半。我们公司也已经对发展目标做了调整,今年以开发中档产品包装为主。”

　　作为五粮液经销商之一,省糖酒副食品商业协会常务副会长薛剑锐告诉记者:“名酒经销商现在无非三种情况。一种是不想干的,还有观望的,像我们属于第三种情况,那就是凭着跟企业多年的老感情维持的。”薛剑锐认为,面对目前的形式经销商要转变观念,随着白酒暴利时代的终结,经销商要拿更多的气力放在开发普通消费者身上。

　　行业洗牌

　　有利“鲁酒振兴”

　　面对如此局面,鲁酒振兴的脚步下一步该如何迈成为各企业关心的问题。“鲁酒经过这些年的发展已经具备了一定实力。相对来说鲁酒实实在在的价格和过硬的产品质量,无疑将是进一步走向振兴的护身符。特别是近些年鲁酒的芝麻香和低度浓香深入人心,从一季度报表就可看出,主流鲁酒企业的销量并未受很大的影响。”扳倒井集团副总经理张辉说。

　　“面对行业洗牌,鲁酒企业只有三条路。要么等死、要么找死、要么求变。原地踏步就是等死,病急乱投医就是找死,还有一条路就是通过进一步的调整战略实现变局。”百脉泉酒业销售公司总经理马业准说。

　　业内人士分析,一直以来鲁酒群龙无首,此次变局对鲁酒来说是个挑战更是机遇。“通过洗牌实现资源整合,让更有实力的鲁酒企业不断壮大,为再次走向全国积蓄力量。这是好事。”

　　在成都市，酒店林立，诸如索菲特万达酒店、城市名人酒店、凯宾斯基酒店和香格里拉大酒店等成了众多酒企的必争之地。这些酒店被各大酒企的招商展台占据着，很多酒企放下身段纷纷推出中低端品类。比如，西凤集团推出中档白酒西凤古酒进军市场，西凤古酒上市领导小组副组长苏东峰表示，“中高档产品是我们将来的发展重点，也是现阶段白酒市场*大的机会点。”

　　今年茅台给力推广旗下习酒等子品牌，并在5月份又推出针对中端市场的仁酒。五粮液旗下的五粮春、五粮醇等系列品牌成为主品牌，今年1—6月份公司中价酒收入增速达到106.04%，1—9月份依然延续了之前的高增长。

　　相关食品行业的分析机构报告显示，2012年春节之后，大部分中端白酒的价格不仅没有出现回落，有的甚至还出现每瓶几十元的小幅上涨，而剑南春、金六福、浏阳河等品牌的部分产品价格已有小幅度上涨，销售情况也不错。

　　一定意义上，名酒向民酒的转变是大趋势，不仅是酒企，酒企经销商也纷纷发力中低端市场，瞄准二三线品牌，一点也不买一线的高端品牌白酒的帐。

　　财政部财政科学研究所所长贾康直言，“以公费支持的高端白酒消费，势必要下台阶。”洛阳杜康控股销售公司苗国军也表示，由名酒到民酒的转向不可避免。

　　事实上，不仅是官酒转向民酒，由于三公消费等禁令，政府和军队等对于一线高端品牌白酒的需求下降，军酒也要转向民酒。

　　现如今，各大酒企都在抓住市场机会，提高中高档产品的销售比重和市场竞争力。2013年，中国白酒行业进入恢复性调整期，而白酒的去高端化，由名酒走向民酒的新格局将渐渐形成。

　　可以说，高端白酒遭遇了前所未有的压力，无论价格、市场份额都出现下降趋势，在未来，中端市场将成为各大酒企拼抢的主战场，而那些老百姓能够消费起的中档白酒将成为未来白酒消费的主力。