阿根廷招牌红酒马尔贝克因为拥有合理定价和丰富口感的无敌组合在过去十年左右的时间里已经成为美国人的*爱。现在，它的小妹妹、名为托隆特斯(torrontes)的耀眼白葡萄酒正紧随其后，准备好了在聚光灯下展现自己的风姿。
像一个芭蕾舞者那样，托隆特斯(torrontes)在口中轻盈的跃动着。它口感清爽，也有酸味，带着明亮的柑橘和成熟的桃子味道。它的价格也很划算，大部分都在10到15美元之间。
托隆特斯(torrontes)有个谜般的过去。它究竟是阿根廷的原产葡萄品种还是一个世纪前由来自巴斯克产区的西班牙移民所引进，并无定论。或许它和阿尔萨斯还有德国的琼瑶浆有些渊源，也可能没有。它的dna描述显示它和桔子味儿的alexandria葡萄品种麝香有点联系。
它非常漂亮：明亮的黄色、闪着绿色和金色的光芒。它是阿根廷种植*为广泛的白葡萄酒酿酒葡萄品种，甚至远远超过了霞多丽，今天正在变得有名。
在位于阿根廷西部中心的门多萨周边和遥远的西北萨尔塔，它生长在安第斯山脉东坡一带海拔几英里的地方。这里空气稀薄，日照强烈，气温在日间的80华氏和夜间的50华氏之间摆动，属于气候半干燥地区，年降水量不足六英寸，但是安第斯山的融雪为它提供了灌溉的无限水源。
托隆特斯(torrontes)轻淡、清爽的果味风格使它成为了非常棒的开胃酒。它和现在*流行的食物也搭配良好：寿司、扇贝、鲑鱼、乳蛋饼、肝酱、鸡肉，还有辛辣的日式料理、中国菜和烩菜。
