由中国轻工业联合会与大连市政府主办，中国贸促会轻工行业分会、中国食品工业（集团）公司、市旅游局、市活动协调指导办公室、市星海湾开发建设管理中心共同承办的第15届中国国际啤酒节定于7月26日至8月11日在星海广场举行。据了解，本届啤酒节在总体活动方案已确定的基础上，各项活动的组织安排、场地规划招商、参节酒商招募等项筹备工作现已正式启动。
本届啤酒节在保持传统风格的基础上体现创新与提高，把啤酒文化贯穿每项活动中。设置了开幕式、慕尼黑大篷开篷仪式、巡游活动（包括花车巡游和广场巡游）、啤酒文化展、摄影大赛、啤酒竞饮大赛、创意作品评选大赛、啤酒宝贝评选活动、*佳酒商评选活动、门票刮奖10项主题活动。各项主题活动更加注重体现市民游客的参与性和娱乐性，如新增设了自酿啤酒比赛、“大胃王”挑战赛等活动环节，以及实行即开即奖的门票兑奖形式等，以更好地调动游客参节的积极性。
