——大河酒坊老酒鉴宝会直击

　　3月30日上午，新一期的大河酒坊老酒鉴宝会在郑州溢利酒业如期举行。尽管细雨蒙蒙，却没能阻挡藏友们的热情。原定于九点开始的鉴宝活动，刚过八点半就已陆续有藏友冒雨赶来。河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会专家组成员张伟等两位专家为藏友进行了免费鉴定。

　　□记者 司爱武 通讯员 张萌

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　　名酒送上门 专家辨真伪

　　当日上午，活动还未正式开始，市民李先生便带着自己珍藏多年的“宝贝”——一瓶1984年出厂的老茅台来到鉴宝会现场。经专家鉴定此酒为真酒，有一定的市场价值和升值空间。接着市民张先生带来了一瓶1991年出厂的茅台，然而事不遂愿，经专家鉴定为假酒。另一位藏友带来的两瓶茅台，一瓶1983年出厂的为真酒，另外一瓶1996年出厂的低度茅台为假酒。接着，一对六十多岁的夫妇把整整两箱酒搬到了鉴宝会现场。经专家鉴定，其中2008年产的两瓶43度茅台为真酒，另外8瓶五粮液中有三瓶是假的。

　　记者在现场看到，白酒收藏者董先生的收藏极为考究，都是按照专家所说的方法进行包裹封存，一看便知是有多年收藏经验的老藏友。董先生带来的五瓶酒经专家仔细鉴定，均为真品。而且董先生收藏的都是名酒，两瓶茅台分别产自1977年和1982年，其中1977年的老茅台成为本次鉴宝活动中价值*高的酒品，因为瓶体稍有裂痕，专家估价在3万左右；而其中的一瓶郎酒不属于正牌的郎酒，属于“擦边酒”，故不具备升值空间。

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　　辨别与保存 专家来支招

　　记者观察发现，专家的鉴别技术相当娴熟，鉴定一瓶老酒是“李逵”还是“李鬼”，两分钟内便能给出答案。鉴定会现场除了鉴宝的藏友之外，还不时有市民前来向专家讨教辨别与保存老酒的方法。

　　专家张伟表示，鉴定酒的真假需通过外表、包装、瓶口、封口、重量以及瓶底、瓶壁是否存在人工痕迹等步骤来完成。以藏友收藏*多的茅台为例，要看瓶口的胶套、酒品的包装、酒瓶的标签、印刷纸质等多方面。现场专家也多次提醒藏友与市民，鉴定老酒要有足够的经验，对不同酒品的包装与标签了如指掌才能慧眼识英。

　　此次鉴宝活动中，记者也发现了一个很普遍的现象，那就是跑酒现象。市民刘先生拿来的一瓶1994年的茅台酒，在专家的专用灯的照射下，可以清晰看出瓶中已空了大半，且酒瓶包装盒上已让酒渍弄得变了颜色。

　　张伟告诉记者以及在场藏友，在收藏过程中，老酒的瓶口需要万般小心，酒是易挥发的液体，老酒的瓶口可以用石蜡或者生胶带进行密封，但是也要注意方式，不规范的封口方法一旦弄毁了瓶口的胶套将得不偿失。炎热的夏季即将来临，广大藏友在收藏老酒时也要注意应将酒放置于阴凉干燥处、避免阳光直射，其次为了不让老酒跑酒，一定要将酒竖着放，不能横着放。

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　　老酒收藏热 收藏擦亮眼

　　在国内，无论是大城市还是中小城市，酒类收藏市场已经异军突起。尤其是陈年茅台酒等白酒收藏的队伍日益壮大，其大众化影响力也渐渐成型。在北京、上海等大型拍卖会上，陈年茅台酒的拍卖成交价屡创新高。譬如1958年出厂的茅台酒，在北京、上海和杭州的拍卖会上拍出了每瓶85万元~145.6万元的高价。与高端白酒逐渐受冷的现象相比，老酒的收藏与交易热度直线攀升。

　　普通市民在收藏老酒时需要注意，可以称得上老酒的酒是1996年以前出厂的高度纯粮酿造的白酒。品牌方面，专家建议收藏者更多关注“十七大名酒”。何为十七大名酒呢？即我国1989年在合肥举行的第五届评酒会评选出的：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

　　活动*后，张伟提醒广大收藏爱好者，喜欢收藏老酒的人平时应注意多了解不同酒品的历史、积累酒类知识，多多参加相关的活动，专家的专业讲解对丰富收藏者的经验很有帮助。