“东西南北中，好酒在张弓”，直到现在，很多人还能随口说出这句广告词。作为河南名酒代表“张宝林”中的老大，张弓酒又被称为“张老大”，多年位居河南省白酒行业第一名，销售收入一度达到10亿元，在全国白酒行业也是前15名。1994年，张弓酒在中央电视台*早做广告，并邀请当时*著名的相声演员马季做代言人。一时间，这句广告语响彻大江南北，38度张弓酒更是畅销全国。然而十几年后，就连省会郑州的市场上，也很难再看到张弓酒的身影。

　　3月19日、25日，大河酒坊相继推出“张宝林”系列报道《“张宝林”的呻吟和呐喊》、《宝丰，何时“宝”“丰”》后，引起省内外读者的强烈反响。作为昔日豫酒的首席代表，“张宝林”们还能再次进入第一序列吗？遍布商丘大街小巷的张弓酒彩灯，会否延伸至全省？那曾经挤满大学生的职工宿舍楼，会否再充满欢声笑语？带着众多读者期待，记者走进了张弓酒厂。

　　□策划 大河酒坊 执行 记者 魏浩 文图

　　观

　　酒厂院内一个坑一直没填平

　　3月初的宁陵县，麦苗刚从寒冬中醒来。从高速口到县中心的一条南北大道，被命名为张弓路。张弓酒厂，就位于县城一路向南的张弓镇上。暖春的阳光，尽情洒在大门朝东的河南省张弓酒业有限公司（以下简称张弓酒厂）院里。

　　酿酒六车间门口，63岁的卢家治手执扫帚，将洒落的高粱收集起来。这名年过六旬的老人，如今依然是酒厂酿造生产线的核心人物。“现在退休了，但是酒厂又把我和几个老主任返聘回来，管理酿造车间。”此时的卢家治，生活满足，连孙子都已成家立业。

　　回首过往，恍如昨日。42年前，卢家治从2公里外的村子来到酒厂，一干就是几十年。“跟着酒厂辉煌过，也吃过苦头。”他说，记忆中*好的时光，是马季代言张弓酒之后，厂门口的大货车排成队，后来的司机，只能住在门口的酒厂宾馆等消息，“酒只要出车间，立马就有人帮着往车上装，省了好几个装车的工人。”彼时，酒厂办公楼后面，还建起了这个乡镇*高的楼，给家在外地的大学生或员工住。

　　然而现在，宾馆的餐厅和几个房间还在使用，宿舍楼下却已长满野草。一名多次到访张弓酒厂的媒体人士说，相隔两年，他都注意到酒厂院内的一个坑，“一直没填平”。

　　叹

　　老张弓酒厂跌入谷底

　　与省内酒厂的衰落大致相当，老张弓酒厂在上世纪末的两三年前，如电梯失灵一般迅速跌进谷底。

　　始建于1951年的老张弓酒厂，在1995年至1997年的三年间，达到了鼎盛的时期。其一年的销售收入就达到8亿元，*高年利税达到1.38亿元。同样是因为地方国有的性质，酒厂开始出现一些潜在的危机。一名家住商丘市的前酒厂管理层告诉记者，酒厂发展到后期，上至县领导，下至车间主任，都想方设法把子女安排到厂里工作。“说个*简单的例子，酒厂车间里干重活的酿酒工，没有熟人介绍也进不去。”在酒厂效益*好的1997年前后，酒厂人数达到了5000人。“按当时的效益，就是6000人也能养活，但是效益不行的时候哦，这些问题就显现出来。”

　　随着同期省内酒厂出现危机，外省酒迅速占领河南市场，张弓酒的销售也一落千丈。大批工人失业回家，仅有少部分技术核心人员，能拿到每月200多元的生活补助。张弓镇一名前酒厂职工说，厂里不少已经订婚的小伙子，因为酒厂关门，女方愣是将婚事给退掉。

　　直到2003年，张弓酒厂被收购，变身成为民营企业，更名为河南省张弓酒业有限公司。

　　失

　　开低度酒先河，却没发扬光大

　　张弓酒曾经一度攻占南方市场，除了品质和广告外，较低的酒精度，也是其他北方白酒无可比拟的优势。采访中，负责接待的酒厂负责人王珏称，经过企业多年努力，该厂2011年的营收达到了5亿元。目前在市场上畅销的张弓酒，依然是低度系列酒。

　　业界普遍认为，孙刚收购张弓后，虽然采用租赁经营的模式，但依然投入大量资金恢复生产，使酒厂起死回生。张弓继承的，不仅有张弓这个享誉全国的品牌，还有其38度的酒精度。

　　据了解，早在1975年，张弓酒厂研制的38度张弓酒，开我国低度白酒之先河，填补了我国低度白酒生产空白，被认定为中国张弓低度鼻祖。著名白酒专家沈怡方曾说，低度白酒是河南对全国酒业作出的*大贡献。但他同时又说，低度白酒在河南开花，遗憾的是结果不在河南。

　　这朵花落到哪儿去了？山东和黑龙江。记者采访了解到，目前在山东，低度酒占了70%以上的市场份额，黑龙江也大致如此。一名酒界资深人士说，低度酒既能有效传承悠久的酒文化，又能避免高度酒喝多伤身的弊端。另外从商业角度讲，低度酒无形中使人酒量增加，等于间接提高了酒的销量。正如上篇系列报道中提到的，宝丰正在研制的低度酒，正是迎合了80后、85后们对白酒低度、卫生、营养、平和等方面提出的更高要求。

　　低度白酒鼻祖地位失守，老板同时掷金山东金贵

　　守

　　退居商丘，强势品牌左右夹击

　　对于如何将低度白酒做精做透的提问，张弓酒厂总经理魏经仁没有给出明确答复。但对于其去年的销售情况，魏经仁说，去年张弓酒的销售达到6个多亿元，其中主要市场在商丘，占到总额的60%以上，其他主要销往山东、浙江和江苏。

　　行走在商丘的大街小巷，到处可见张弓酒的户外广告。元宵节张弓酒冠名的红灯笼，依然在街头悬挂着。但多个酒品牌的竞争，已攻到了张弓的家门口。在宁陵县某乡镇超市内，门头上的张弓射日酒广告分外醒目，超市内的货架上，张弓系列酒的位置同样显眼，但数量却不及古井贡、泸州老窖和杜康。超市收银员说，张弓的销量还行，但不如古井贡和泸州老窖。

　　不仅如此，商丘还有一个正在迅速成长起来的酒厂——河南皇沟酒业有限责任公司，这家在本地销量突破2亿元的酒厂，已与张弓展开正面交锋。与此同时，两家酒厂又要共同面对古井贡等外省酒的竞争，位居豫东并与多省交界的商丘，一场酒市争夺战在所难免。

　　不仅是大酒厂，小酒厂在商丘也颇有气候：一份不完全的数据显示，截至2012年，商丘市能叫出名字的大小酒厂，至少有20家。如此竞争，张弓酒如何突围？有人想到了办法。

　　在距离张弓镇204公里路程的山东省金乡县城，濒危的金贵酒厂被现任张弓酒厂老板孙刚收购。在金乡县工商部门的公开资料中，山东金贵酒业有限公司的法人代表为姚厚亮，而姚在张弓酒厂的内部资料中，也于去年9月13日，被任命为河南省张弓酒业有限公司董事长。

　　探

　　产权不明，张弓酒路在何方？

　　“在5000万收购金贵酒业后，又追加投资5000万元，进行基础设施建设。”张弓酒厂的技术团队，也身兼“张弓、金贵”两职。在金贵酒厂的网页上，尚有原张弓酒厂技术核心人物孙西玉的资料介绍。

　　一名不愿具名的张弓酒厂管理层告诉记者，老板在山东设厂，并投入大量人力物力，势必会影响张弓的发展。“商丘竞争激烈，山东市场形势好，老板有了退路，还会对张弓全力以赴吗？”该人士反问记者。

　　上述说法虽有道理，但在商言商，张弓酒厂的一些久拖不决的产权问题，确实会影响到经营者的思路。据内部人士透露，目前张弓酒厂尚欠下岗职工养老金等“老债”至少2亿元。但张弓酒厂目前使用的厂区设备和商标，却是租赁而来。“租赁期25年，现在用了10年，还有15年时间可用。”该人士说，过渡性经营的问题有很多，因为产权不明晰，租赁者顾及投资收益，难免缩手缩脚，导致经营保守、吃老本等现象，“这在之前的宋河和仰韶等酒厂都出现过。”

　　而另一位酒界人士说，同样是河南的六朵金花，宋河、仰韶彻底改制后，都焕发出了勃勃生机。但张弓作为此前省内白酒的一线品牌，如今已退居二线市场。

　　“作为河南白酒曾经的优质品牌，张弓未来的路在何方？”在宁陵县2012年的政府工作报告中，县长李振兴提到：“‘张弓’品牌是一代又一代宁陵人用心血和汗水精心培育的知名品牌，是宁陵*大的无形资产，我们一定要倍加珍惜、精心维护、做大做强。”

　　评

　　企业改制，关键还要上下齐心

　　“一个时代有一个时代的产物，一个时代有一个时代的印记。无论是张宝林还是孔府宴，那已经是历史，我们不应该有更多的回忆，还是面向未来，立足现在，不然回忆也只是苦涩的。”九度营销顾问机构总经理马斐说，现在的张弓需要的是彻底的改变，而不是缝缝补补就可以找回过去的辉煌。“当然张弓的品牌基因还是很不错的，首创的低度酒也是全国的骄傲，同时也是豫酒的曾经一线品牌。在这个时候，任何人说的都没有用，自身不想改变的企业，神仙也难有对策。”马斐说道。

　　而在大河白酒精英俱乐部qq群里，众人的讨论也热火朝天。网友“我本善良”说：“昨天在大河报上看了一篇‘张宝林’的呻吟和呐喊，很痛心，豫酒何止‘张宝林’，还有‘豫啤之冠汴京啤酒’。酒企改制是适应社会市场的变化，破产不是改制的唯一之路，关键是要上下齐心，同谋同划为企业着想。”