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酿酒大师教你如何辨别盒装葡萄酒的好坏
编辑:平平  发布:2013/4/9 23:52:57  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  盒装葡萄酒在国内市场往往作为礼盒酒来销售,礼品酒如果不够高端大气,会显得很小气。怎样选择好的盒装葡萄酒才不失礼节,赢得收礼者的认可呢?酿酒大师有密招儿,辨别盒装酒的好坏应该从酒龄、血统、产地等方面来判断。

  盒装酒跟纯粹的瓶装酒不一样,不能通过透明的瓶身观察酒体的颜色,当然销售商也不可能让你拆开酒盒来看。所以就要从酒盒上下手判断了,酒盒上一般会印有一些关于酒的说明,比如产地、保质期等基本资料。

  人生有三分天注定,七分靠打拼之说。葡萄酒也有“七分靠原料,三分靠工艺”的说法,可见葡萄酒的酿造原料的重要性。所以在辨别葡萄酒好坏的时候,首先是要看其原材料,葡萄时影响葡萄酒酒质好坏的决定性因素之一,葡萄的品种、产区以及当年的气候对葡萄生长的影响或者栽培的条件都会影响到葡萄的品质,从而影响葡萄酒的质量。葡萄酒品种越是高贵,产区、气候越是适合这个品种的葡萄生长,酿造出来的葡萄酒酒质也就越好。

  葡萄酒的出生日期和保质期也是判断酒质好坏的重要因素,消费者在购买葡萄酒时,一定要看清楚盒装上的保质期,以免花了高价钱还买到过期的商品那就不值了。出生日期也是酒年份的判断标志,陈酿时间长一点的葡萄酒味道或更浓更香,混合橡木桶和葡萄的清香以及其。

  由于盒装酒一般在未售出前是不允许拆开盒子的,所以酿酒大师将酒龄作为又一个判断葡萄酒好坏的标志。商家也将酒龄作为一个宣传噱头,吸引更多的消费者。但其实酒龄并不是判断酒质好坏的不二因素。酒龄很短的葡萄酒没有经过陈酿,也可以酒质很好。相反一些陈酿很久的酒却很容易失去原有的优质风味,甚至变质。所以一定要戒除酒龄越老酒质越好的误区。

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