央视新闻官方微博9日发文说，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。我国也许会成为全球第一个出台酒类塑化剂标准的国家。根据已经披露的信息，如果没有意外，相比于目前执行的临时标准，新标准的塑化剂含量指标将会有较大幅度放宽，80%以上的白酒企业应该都能达标。消息一出，民间质疑声不断。有人甚至直言，奶粉新国标没救得了国产奶粉，反而加剧消费者对整个行业更加不信任，“塑化剂”会不会使白酒业成为第二个奶粉行业？昨日，国内食品安全卫生专家、白酒专家在接受本报记者采访时表示，新标准如出台，对白酒行业弊大于利。

　　争议放宽标准到底图个啥？

　　仍未“脱掉棉袄”的白酒行业，为何着急酝酿塑化剂“国标”？

　　“这不就是告诉人们，以后白酒里放塑化剂，只要不超标就行，谁还敢喝？”大经路附近，开烟酒专卖店的赵老板说，去年“塑化剂事件”曝光后，各档白酒一度滞销，特别是利润*高的中高端白酒卖不动，大家都怕喝坏了身体，本来都快忘了这事了，这又要出台个什么标准，真想不明白。

　　食品安全卫生专家董金狮在接受本报记者采访时表示，之所以要制定标准，主要是由于国内白酒里确实检测出很多都含有塑化剂。以前我们对添加到食品里的塑化剂含量有明确规定。

　　董金狮说，凡事都要一分为二，出台标准不是什么坏事，但绝对不能草率。国家在2011年曾规定三种塑化剂的在酒里含量，主要依据是食品包装材料的标准，对邻苯二甲酸二己酯，邻苯二甲酸二异壬酯，邻苯二甲酸二丁酯这三个含量的标准做了规定，每公斤分别不能超过1.5毫克、9毫克还有0.3毫克。“新国标是严还是松，很值得探讨。”董金狮认为，如果严，的确是进步。如果松，制定标准是为了让绝大部分企业达标，这样的标准有多大约束力？但对白酒行业而言，产品质量值得思考，安全性如果降低，消费者会更加厌倦白酒消费，到头来白酒企业商品更卖不动。前车之鉴，值得深思，当年奶粉新国标没救得了国产奶粉，反而加剧了消费者对整个行业的更加不信任。

　　纵深标准尺度把握事关行业兴衰

　　白酒行业为什么要为原本就“不受待见”的塑化剂制定标准？是利益诉求还是大势所趋？如若出台，对白酒行业格局将会产生怎样的影响？

　　资深观察人士、国内白酒行业专家孙延元表示，一个国标的出台，需要企业内部调研，行业趋势研判、国家综合分析后才可实施。如果国标出台箭在弦上，那么*着急的就是企业，尤其是大佬级企业。

　　“行业不景气，白酒企业非常着急，他们现在的真实想法，是要提高标准，规范市场，重新唤起消费者的信任。”孙延元坦言，全世界烈性酒中，中国白酒特色鲜明，市场需求存在，但目前的行业混乱，已严重影响了部分酒企的收益。对于外界传言的新标准是否被酒企绑架？不能一概而论，核心观点在于标准的“尺度”，谁也不愿看到所在行业衰败没钱赚。

　　孙延元说，可以预见，标准出台是大势所趋。而资金、技术、检验能力均有限的小酒企，会因这些原因增加经营成本，对原本溢价不高的企业而言，小酒企或将“被死亡”。

　　对于白酒塑化剂标准是否将在两个月内出台，本报记者试图采访国家质量监督检验检疫总局，但未得到相关答复。尽管没有确切的时间，但资本市场中白酒类题材股却出现久违的狂欢。昨日收盘，酒鬼酒涨停，古井贡酒涨8.27%，泸州老窖涨4.09%，茅台与五粮液分别上涨3.89%和4.55%。

　　新文化报 记者 栾喜良

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