研究预测，由于气候变化，世界优质葡萄酒产区的葡萄酒产量将下降三分之二。酿酒葡萄是*挑剔的农作物之一，对温度、降雨、阳光等气候的变化极为敏感。
到2050年，法国波尔多、罗纳河谷、意大利托斯卡纳、加州纳帕、智利等地葡萄酒的产量将出现急剧缩减。波尔多、罗纳河谷、托斯卡纳地区葡萄酒的产量将下降85%。澳大利亚将下将74%，加州70%，南非开普地区 55%，智利40%。
同时，这也意味着原先不太适宜葡萄酒生产的地区将适宜种植更多品种，像欧洲北部、英国、美国西北部、中国中部的山区等。这反过来也将产生一系列潜在问题。一些地区尚未开发，有的还是野生动物保护区。葡萄种植者也将面临一定的挑战。
保护国际机构（conservation internationa）资深科学家lee hannah说，“气候变化将形成新的葡萄酒产区分布。一些品种在现在欧洲地区种植将变得尤为困难。但这并不是说不能在这种植了，只是需要灌溉和进行专门的投入，种植成本就会增加。”
（来源：guardian.co.uk ）
