由七宝古镇公司申报的“七宝老酒酿造技艺”，经过申报、专家评审、复审等环节，*终，确定为第五批闵行区非物质文化遗产名录项目。
“七宝老酒酿造技艺”已有百余年历史，所酿的白酒是上海地区为数不多的纯手工佳酿，从早期的“七宝烧”流传至今，品种可达30余种，其工艺考究，贴近自然，所出成品，气味清香，入口绵甜。
此次“七宝老酒酿造技艺”项目申遗成功，有助于保护七宝地方文化，对弘扬七宝民俗文化和推进地方文化建设将起到积极作用。
“七宝老酒酿造技艺”列入区“非遗”名录
编辑：平平 发布：2013/4/12 21:05:42 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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