步入21世纪以来,人们对健康、保健的需求日益增强,被誉为世界十大健康食品的蓝莓开始得到世界范围的关注 ,作为其深加工产品的蓝莓酒成为果酒高端产品的新军,正在深受市场的追捧。
蓝莓作为全世界公认的水果之王,食用后有助于降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康,每百克蓝莓中含有的sod 为5.39个国际活性单位,sod 有助于消除生物体在新陈代谢中产生的有害物质,清除自由基,延缓皮肤衰老,焕发青春容颜;每百克蓝莓中含有花青素高达163mg,而花青素则具有活化视网膜的功效,可强化视力,增强视紫质的合成与再生,养护人们的眼睛。将蓝莓酿成酒后,蓝莓中的上述营养成分更易被人体所吸收。
我国大约于上世纪八十年代开始引入种植蓝莓,经过30多年的培育和消化,蓝莓的育苗、栽培技术已趋成熟。目前在政府有关部门的扶持下,凭借青岛独特的地理气候环境,黄岛区业已成为中国大规模蓝莓种植的“黄金地带”,玛丽酒业充分依托这一优势,因地制宜,建成了数个大规模的蓝莓种植基地,运用国际尖端酿造技术和一流的酿酒师,以致力打造中国果酒第一品牌的豪气,力争将*美的蓝莓果酒奉献给每一位热爱生活的消费者朋友。
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