盛樽酒业公司总经理崔先生

　　“乱世出英雄，洗牌是*大的利好机会”

　　白酒行业经过十年的高速发展，由黄金时期转入调整阶段，尤其在当前限制“三公消费”的环境下，高端白酒的销售受到一定抑制，各大酒企和酒类品牌运营商将何去何从？广州盛樽酒业市场总监崔松接受记者采访时谈到：“白酒是一个不可能倒下的产业。行业的痛点，就是商机，行业重新洗牌是我们*好的机会。”

　　作为高端白酒舍得·吞之乎的品牌运营商，盛樽酒业要在新形势下陡然变局突出重围，几个关键因素的重要排序是：选择、产品、服务、渠道。前面是一个事情对不对的问题，后面是怎样做的更好的问题。

　　盛樽酒业采取了从高端切入打造酒类奢侈品平台的模式，对业务全程形成了一个高把控力的闭环结构。不管是对战略合作伙伴，还是渠道经销商，首先是一种高可靠性的选择，运营实力和经营态度都至关重要，市场经营者要有比别人多看那么三两步的眼光，对行业有更深的洞察力。

　　据崔松介绍，与四川沱牌舍得集团的合作，正是基于双方对白酒行业认知的一致性，以及盛樽酒业在高端领域打造市场的能力。从战略高点向外延伸，以广州为核心区域辐射周边地区，将高质量白酒、高品质性服务输送给合作伙伴，在变局中传递行业正能量。

　　“选择第一项产品，决定了*初的格局”

　　人生就是选择，每个人的选择不同，便有了不同的人生。企业同样如此，在不同阶段的抉择都不一样，是“舍”与“得”之间的一场衡量。第一项产品的选择，往往决定了*初的格局。

　　“我们选择吞之乎酒，更多的是看重它的奢侈品基因和未来成长空间”，崔松说：“白酒市场的饱和是一种相对状态。从高端产品继续向上延伸，还有极少量的珍惜资源，由于酿造工艺和生产条件的局限，这部分资源注定是不可复制的，这种稀缺性注定了它的价值和独特地位。”

　　据了解，吞之乎目前年产量仅有万余瓶，是沱牌公司用15年酱香基酒调制而成，市场上很难见到、喝到。而且与传统白酒奢侈品相比，更有得天独厚的品质优势、生态优势、工艺优势、稀缺优势。曾有人如此评价吞之乎的口感：山魂水魄、荡气回肠，不愧为酱香圣品。

　　崔松介绍到，我们有一个理论：摆在瓶子里的酒其实是被浪费的酒，白酒的终端应该在肚子里，喝了才是*有价值的投资。所谓独乐乐不如众乐乐，只有将吞之乎推向市场，把这种稀缺的高品质资源分享给大众，才算是物尽其用人尽其责。

　　酒的本质是流动和分享。“吞之乎”带给我们的不仅是对生活、事业、亲情等美好事物的追求，更重要的是懂得取舍，学会分享。关于酒，崔松有个简单朴实的感悟，他说，“舍是智慧，得是缘分。人生、白酒、企业都需要一个陈酿的过程，需要我们数年、数十年的付出与沉淀，才能华丽一跃有所成长”。

　　“合作共赢，探寻好服务的变现力”

　　以前企业和经销商的关系就是买卖关系，而我们盛樽酒业要与经销商成为朋友关系。从公司创办开始，我们就一直强调要与经销商交朋友，找到“在一起”的契合点，实现抱团发展，创造多赢。

　　崔松谈到，我现在比以前，更多了一份反思，思考我们对合作伙伴的理解和洞察是不是还不够，行动是不是还应该更快一点，服务品质应该更专业更细致。除了帮经销商做广告、做营销方案、做产品培训等常规方式，我们还采取了美酒品鉴会模式，把客户的消费模式变成聚会娱乐方式。

　　不论何种营销的模式，我们始终贯穿在其中的一条主线是“服务至上”，以高品质赢得客户信赖。俗话说，喝酒讲究的就是一个氛围，如果没了氛围再好的酒喝起来也会索然无味。盛樽通过线下聚会和线上的网络圈子，把终端客户都联系起来，开展酒桌社交和知识营销，打造独有的白酒文化氛围。

　　香港作家蔡澜曾说：“什么叫喝酒的人呢？那就是每喝一口，都感觉酒的美妙”。盛樽酒业要做的就是创造这种美妙，只有极致的服务和产品，才能催生强大的变现力。