国内近年在包装材料上出现过不少问题，对于罐装食品而言，食品包装材料是“隐性的添加剂”，包材上的一些不稳定因素都是慢性的或者比较隐性的，还未引起大家的高度重视。目前，世界公认金属包装是“*安全环保的产品”，我国应该大力发展金属包装，确保罐装食品安全。

　　众所周知，2009年6月1日开始实施的《食品安全法》，无疑让国人的食品安全有了更好的法律保障。《食品安全法》把食品包装材料、容器和生产设备的卫生和安全状况都囊入其中，而在刚刚闭幕的全国“两会”上，有些代表、委员甚至呼吁我国应该尽早为食品包装安全单独立法。

　　包装材料与食品安全息息相关绝不能大意。业内人士认为，影响罐装食品安全的因素有多个方面。从某种角度来说，食品包装和食品一样重要，食品包装材料与包装制造技术的不安全会直接导致食品安全问题的发生。

　　金属包装可以为罐装食品安全做得更多

　　*近，国际知名调查公司ac尼尔森公司在提交给国家商务部的一份婴幼儿配方乳粉市场占有比例报告显示，目前，国际、国内大品牌几乎占有了我国婴幼儿配方乳粉市场的90%。其中，外资占比为47%左右，主要品牌为多美滋、美赞臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;国产占比为42%，主要品牌为伊利、贝因美、圣元、雅士利、飞鹤、明一以及太子乐等品牌，而大品牌更能够在产品标准、制造技术以及包装技术上实现国际化。

　　婴幼儿配方乳粉是我国罐装食品的一个缩影。罐装食品不仅要内容物好，其包装形式也很重要，优良的包装形式能够长久地保持食品的品质，在这方面，既美观又优质的金属包装是不可替代的。

　　目前我国已经发展成为世界第二大金属包装制造国，一大批大型金属包装工业集团不断涌现，这些企业与罐装食品行业加强沟通与合作，实现共同发展的格局已经形成。

　　据介绍，经过几十年的发展，围绕罐装食品而发展起来的我国金属包装工业关键环节技术创新成果显著，在制造设备、原材料筛选、安全指标管控、控制有毒有害物质迁移、重金属有效检测方法以及延长产品货架期上逐渐显示出金属包装的独特性，在保证食品安全方面发挥着越来越广泛的作用。

　　金属包装是公认的安全性环保性兼具的包装形式之一

　　目前，世界公认金属包装是“*安全环保的产品”。对此我们该如何诠释呢?

　　专家普遍认为，首先因为马口铁材质具有很好的不透密性和不透光性，可以有效防止内容物被光照氧化以及防止污染物侵入，因此它具有安全、卫生、健康的特性。

　　另外，更重要的一点是马口铁罐是*环保的容器，因为它可以回收，可以循环再利用，符合国家提倡的节能环保要求。而且，如果把空罐放到自然环境中，经过7年的风吹雨打，它就会自然氧化、粉碎或融入土壤。

　　毫无疑问，眼下与广大消费者日常生活密切相关的各种罐头、饮料、奶粉、午餐肉、番茄酱等罐装食品风行于市，这不能不说与金属包装工业的快速、平稳、健康发展和长期以来注重食品安全密不可分。

　　减量化与循环经济——金属包装行业的未来

　　眼下，罐装食品制造业对金属包装业充满期待。

　　专家认为，金属包装业今后的发展方向为：一是在减量化包装上下工夫，要从包装物制造企业开始，产业链就应该确立一种理念：要使包装物消耗量尽可能减少。只有这样，产业链条上的所有企业成本才能下降，规模才能扩大，效益才能提高;二是环保回收，建立循环经济体系。

　　那么，怎样才能实现减量化包装，建立循环经济体系呢?专家认为，通过科技创新能完成金属包装的减量化，通过环保回收能建立循环经济的基础。

　　我国金属包装工业有责任不断地开发出品质更优良、价格更低廉、更宜回收再生利用的包装产品。只有这样，我国的金属包装工业才能不断满足食品工业更广泛的需求，为早日建成“食品工业强国、包装工业强国”的宏伟产业蓝图而贡献力量。

　　如今，以奥瑞金为代表的我国大型金属包装企业集团在包装的减量化上不断取得突破;同时，一批志同道合的企业和企业家们在中包联金属委的推动下，已经于去年7月组建了“金属包装回收与再生利用联盟”，共同承担起了创建循环经济的社会责任!