五粮液集团“酒中八仙”源自诗圣杜甫写的《饮中八仙歌》，“五粮液酒中八仙”设计者匠心独运，将6万套“酒中八仙”独立编号、限量发行，配备国画大师黄永玉“酒中八仙图”制成绢仿长卷，同时配有邮票印制局根据“酒中八仙长卷图”限量印制的同题材纪念邮票，这些元素都增加了其文化内涵和收藏价值。“

　　“酒中八仙”指唐开元年间长安市上的八位“酒仙”：

　　一仙 贺知章、二仙 汝阳王 李琎、三仙 李适之、四仙 崔宗之、五仙 苏晋、六仙 李白、七仙 张旭、八仙 焦遂。

　　出自唐 杜甫《饮中八仙歌》。这首诗描述了当时长安市上“饮中八仙”的醉后之态。

　　一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。

　　二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。

　　三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。

　　四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。

　　五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。

　　六仙李白：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。

　　七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。

　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。

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