据知情人士透露，这个酿酒基地占地130多亩，共有500多口窖池，曲酒年产大约为8000万吨，预计在中粮的运作下产能会超1万吨。
中粮集团表示，石梁酿酒基地具有天时地利人和的优势，拥有基酒酿造的良好自然条件经验丰富的技术人员等优势，中粮生化能源事业部与泸州市江阳区政府的合作，可将石梁酿酒基地项目原有闲置老旧设备升级改造，充分发挥石梁酿酒基地项目的产能和价值，拉动当地经济发展，又可以与中粮现有业务有机结合，实现经济效益*大化。目前已经签署的框架协议仅为中粮生化能源事业部与江阳区政府初步达成合作意向，出资方出资额持股比例等细节以及未来的运作方式发展规划有待双方进一步协商确定。
中粮集团称，中粮集团生化能源事业部目前主营业务包括食用酒精，而基酒与食用酒精都是白酒行业的主要原料，此次合作是中粮生化能源事业部现有食用酒精业务的自然延伸与有益补充，属于b2b业务。
不过，面对该基地基酒将供应给泸州老窖的说法，中粮集团却否认与泸州老窖合作。这引发了市场关于中粮集团掌控基酒另作他图的猜想，有可能以后会将这些资源嫁接到以后并购的白酒品牌中从而加快白酒业务的发展。
中粮集团旗下目前主要有“龙虎尊”和“老古坊”两个白酒品牌。“老古坊”所属的中粮黑龙江酿酒有限公司2002年被华润集团收购，2005年加盟中粮集团。“龙虎尊”所属的安徽中粮发展龙虎尊酒业有限公司则是中粮集团于2002年在收购安徽焦陂酒厂的基础上组建而成的。据了解，两个品牌加在一起去年的销售额尚不足1亿元
