台湾戏剧泰斗曾永义《酒党歌》“酒是我们唯一的饮料，酒是黄河浪，酒是钱塘江，酒是洞庭水，酒是长江啸…”以这种流行的风格，成为海峡两岸酒文化的绝唱。而中国是白酒的发源地，是国人饮用的主要酒类，在国人的生活中留下浓墨重彩的一笔，同时大陆与台湾一衣带水，都盛产白酒，大陆的名酒不少，而台湾地区更是拥有三大名酒，其中“洪金龙”便是台湾高粱酒的代表，是台湾地区三大名酒之一，弘扬了中国源远流长的酒文化，展示了真正香醇的正宗台湾高粱酒。

　　洪金龙台湾高粱酒，前身为学甲镇“军窖酒”，也称“学甲酒”，始创于明朝时期，经过了三百多年的历史文化积淀，现已经成为被台湾、大陆及整个东南亚的消费者认同和喜爱的清香型高粱酒品牌，其独特的酿造工艺更是获得了多项专利，而在大陆及台湾，许多企业和政府部门人员更是将洪金龙高粱酒列为接待贵宾的制定专用酒，同时也是台湾领导人多次访华的重要礼品。可见洪金龙台湾高粱酒已深具影响力。

　　千百年来，“酒逢知己千杯少”，已成为中国人独特的酒场用语，台湾也善呼朋唤友推杯换盏，而大陆素有“无酒不成席”之说，台湾也风行“无三不成礼“之说，到了台湾，喝上几杯洪金龙高粱酒，那更是美事一件。像洪金龙台湾八年窖藏高粱酒，酒精度53°，酒液清澈透明，香气浓郁芬芳，并无一般高酒精度烈酒之辛辣感，兼具了“甘醇，爽净，绵甜，劲冽”的风味特色，实属台湾的优质高粱酒，值得名家鉴赏。

　　流淌华夏上下五千年悠久历史的酒文化，醉透古今，渗透两岸。而两岸的酒风、酒品、酒俗、酒礼，一脉相承。随着时代的进步，两岸的许多酒文化会更加的融会贯通，使两岸同胞的感情更加流畅，使两岸喝出浓浓的思乡之情，喝出款款的经济文化交流之情，展示着独特的精神文化价值，展示着大陆与台湾一脉相承的酒文化。

　　来源：上海网