日前，央视《焦点访谈》栏目以“不明不白的白酒”为题，报道了部分小酒厂酒精酒标注问题、香精香料容易产生塑化剂等问题，引起了人们的关注。
一个白酒企业要得到发展，不应通过偷工减料以减少成本来实现，而应该提高产品品质、加强生产研发，生产出更加出色的产品来吸引消费者。
许多企业之所以屡屡出问题而仍然猖獗，正是因为违法成本过低。在生产出现问题后，往往交些罚款就可了事，这无疑是纵容了不法企业的违法行为。只有让企业意识到，违法的代价是极高的、惩罚是很重的，这样才能让企业不敢违规操作，才能从根本上改变我国食品安全问题层出不穷、百姓不敢吃的现状。
如今白酒市场中，粗多标着粮食酒的牌子，瓶子里面装的却是勾兑酒，这种挂羊头卖狗肉的勾当对于消费者就是一种欺骗。一段时间以来，食品安全问题屡屡曝光，这些问题严重危及着消费者的身体健康，让消费者感到既担忧而又无奈。这些问题背后*根本的原因就是企业在生产产品时，缺乏责任意识，为了赚取更多的利益，置老百姓的生命健康于不顾，违反规定降低生产成本。
