“我的梦想是成为一名高级的葡萄酒讲师,希望因为我的存在,能让更多的人对葡萄酒有更好的认识。”张龙信心满满地说。
初次知晓张龙,当时是在一个qq群里聊天聊到了关于酒的话题,大家都在讨论哪里的酒吧酒不错,哪里的酒庄怎样,只见一个网名叫“张龙”的人侃侃而谈,说的极有水准。
慢慢熟悉后才知道,张龙是他的真实名字,而他真的是一个专业的品酒师,已经考过isg3级。isg(international sommelier guild)国际侍酒师认证课程,是全球被*多国家官方认可、*具职业价值的葡萄酒培训认证课程。这说明,他已经完全具备高级品酒师的水准。
初次接触红酒竟因为:红酒很炫!
张龙,今年24岁,全身上下散发着艺术的迷人气息,话语里不时透露出幽默与睿智,不同于其他的工科男生。张龙目前正在美国洛杉矶南加州大学读研究生2年级,专业是电气工程学。问起张龙当初为什么接触红酒,他的回答倒也爽快诚实,“因为红酒很炫,当别人问起你是什么职业的时候,回答品酒师,很厉害的样子”。就是因为这样一个看起来有些虚荣心的理由,让他迈入了品酒行业的第一步。
张龙还在读大二时,开始接触红酒,不过仅是用一个普通消费者的眼光去品鉴红酒,专业的红酒知识一点也不懂。真正喜欢上红酒,是因为张龙有次喝到了味道很好的红酒,他才开始对红酒展露出了浓厚的兴趣。本科毕业后有半年空闲时间,张龙便报了逸香国际的isg初级课程,师从职业侍酒师曲日晶,从此真正迈入了酒香满溢的道路,试着用专业的知识去触碰红酒的味道。
梦想照进实现
让更多的人对葡萄酒有更好的认识是张龙*远大的梦想,为了这个梦想,张龙一直在努力,默默的把自己所了解的葡萄酒知识传递给更多的人。
在人人网上,有一个红酒知识大全的公共主页,拥有18万之多的粉丝,张龙就是其中的一个管理员。时常看到张龙分享的各种关于葡萄酒的内容,大多数都出自他的原创,他也很乐意抽出时间,一一解答网友的问题,或者跟喜欢葡萄酒的人一起沟通交流。对于张龙做的这些努力,别人夸奖起来,他总是谦逊的一笑说道,“这不过是满足我虚荣的卖弄罢了”。
无论是他的qq空间,各大博客,都少不了他写的关于葡萄酒的文章,他的文章中不仅透露着他对葡萄酒的独到见解,更融合了他独特的智慧与幽默。例如他在博客中写道,“葡萄酒中*具有大叔气质的,恐怕是意大利的barolo.barolo是一个意大利的高品质产区,只有在此生产的高品质比奥罗,才可以称作barolo,barolo的颜色通常为宝石红到砖红色,一眼望去,就好像看到了坑坑洼洼的红色板砖一样,一如大叔的拉里拉碴的胡子渣”
张龙写的葡萄酒知识读来让人莞尔一笑,丝毫不觉得生硬与呆板。他的葡萄酒知识与他的生活融为一体,就连每天普通的晚餐配酒,他都乐意把自己的认知写出来,与众人分享。
为了梦想 努力让自己更专业
张龙始终觉得自己的葡萄酒知识远远不够,所以利用各种机会不断学习葡萄酒专业知识,巧合的是,张龙在美国读研期间,恰好有isg的后续课程,就坚决地继续进修这门课程,一路读到了isg3级(文凭课级别)。
张龙充分利用空闲时间参加各种品酒会,向专业的品酒师求教。葡萄酒行业非常有影响力的杂志《葡萄酒鉴赏学家》举办的grand tour特大型酒会,张龙有幸出席,并见到《葡萄酒鉴赏学家》的主编james laube,与他进行了愉快的探讨交流。像这样的高端品酒会,只要张龙有机会,就不会错过。
张龙的梦想是成为一个像jancis robinson一样的葡萄酒大师,为了这个梦想,张龙一直在努力,相信不远的将来,他的梦想就会实现,他所期望的五彩斑斓的生活也会拥有。





