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探访新西兰葡萄酒产地 品尝经典美食美酒
编辑:郭郭  发布:2013/4/21 21:09:54  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  第一站 霍克斯湾 在装饰艺术中忘我畅游

  *久远的葡萄酒产地

  新西兰的霍克斯湾是新西兰日照*多的地区之一,这种得天独厚的气候条件,造就了此处的美酒佳肴。霍克斯湾虽然是是新西兰历史*悠久的葡萄酒产区,但是它并不是新西兰*大的葡萄酒产地。

  早在1851年,法国的传教士就把葡萄酒文化传入了这里,并在此建立了教会葡萄酒庄,自那以后,gimblett gravels(吉布利特砾石区,霍克斯湾著名葡萄酒产地)这片曾遍布石砾的老河床很快发展为新西兰闻名遐迩的赤霞珠—梅乐产区。

  在装饰艺术中旅行

  除了葡萄酒,这里也是探寻建筑装饰艺术的绝佳去处。一次国家性灾难使内皮尔成为了世界上*纯粹的装饰艺术之城。在1931年中被大地震摧毁了的napier(内皮尔)和hastings(哈斯丁)两座城市,在震后的两年内重建,至今这两座迷人的小城还弥漫着浓郁的20世纪30年代的风格。

  各种搭配协调的20世纪30年代的建筑格外迷人,它们把内皮尔市中心装扮得像一个时光宝盒。欣赏街景*好的方法就是自己随心所欲的散步,游走之间总会发现不一样的惊喜。

  探索纳蒂卡杭谷努

  霍克斯湾与毛利历史和神话密不可分,来到纳蒂卡杭谷努就是了解毛利文化的*佳去处。不过你首先要做的是找一位经验丰富的导游,他可以帮助你很好的去体验毛利人的传统和信仰。

  毛利人的新年——玛塔里基节是在每年的六月份举行。玛塔里基是毛利人对昴星团的称呼。玛塔里基星团现身东方天空时间*短的一天就是毛利人的元旦,或叫阴历新年。通常在6月中旬。在这一天,你可以尽情体验马塔里基带来的乐趣和激情。

  与大自然亲密接触

  你可以去踏足世界上名字*长的小山“taumata whakatangi hangakoauau o tamatea turi pukakapiki maunga horo nuku pokai whenua kitanatahu”,翻译成中文是“一个有着很大的膝盖名为塔玛特的男人,跌跌撞撞,经过数次努力才爬上了名为‘吞食大地’的山峰之上,为他的亲人吹笛子的地方”。当地人简称它为“塔玛特山”。

  也可以去拐子角看看世界上*大的陆地塘鹅栖息地,延绵的海岸线从北部的玛希亚半岛直到西部的鲁阿佩胡火山,景观壮丽迷人。而拐子角这个名字可是库克船长在1769年第一次航海时命名的。

  蒂安吉安吉海洋保护区位于怀普库劳(waipukurau)东面的霍克斯湾海岸中心地区。退潮时,岩石平台露出水面,此时可以看到很多迷人的海洋生物。金色帽贝和香螺是这里独特的海洋生物。

  第二站 怀拉拉帕 美酒及步行之旅

  怀拉拉帕位于崎岖的塔拉鲁瓦山脉脚下,地处北岛东南角。毛利人称之为“耀眼的水域”。

  这里有美丽的乡村风光,不走寻常路的旅游路线更是魅力无限。如果既想品尝美酒佳肴,还想了解各种野生生物、欣赏旖旎的自然风光,这里无疑是*佳选择。成片的葡萄园、苹果园、薰衣草园、橄榄园、文物博物馆以及古朴的历史名镇。所有这些 元素结合在一起,使怀拉拉帕散发出无穷的魅力。

  马丁堡之旅

  马丁堡可称为精致的葡萄酒之村。这里以是精品葡萄酒胜地,以新西兰式的热情好客和悠闲惬意的生活方式而闻名。这里出产pinot gris(灰皮诺)以及举世闻名的pinot noir(黑皮诺)。

  马丁堡以独特的视觉魅力吸引着世界各地的游客,从那里的村庄广场步行就可以到达许多的葡萄园和酒厂。参观马丁堡葡萄酒中心,可以让你在一个地方尝遍当地的各种美酒。

  格雷镇的魅力

  走在格雷镇上,可以看到新西兰*具有维多利亚式风格的木质建筑,还有毛利人的第一个议会所在地。

  阿甘说“人生就像一盒巧克力糖,你永远不知道下一粒是什么味道”。格雷镇(greytown)上的schoc巧克力店则把这句话诠释的非常完美。小店里有许多不同寻常口味的巧克力,比如辣椒味、柠檬香草味、格雷伯爵茶味,甚至还有粉胡椒粒味的。

  卡斯尔波因特海滩一日游

  如果想要了解怀拉拉帕的本土文化,一定要到卡斯尔波因特的野外沙滩上度假。

  步行到卡斯尔波因特灯塔,参观新西兰*后一批由人操作的灯塔。卡斯尔波因特保护区还有有一种世界上*珍稀的雏菊—卡斯尔波因特雏菊,也称为小蜡菊。新西兰海豹和很多种海豚经常光顾这里海滩附近的水域运气好时,或许还能看到一些小鲸鱼。

  第三站 惠灵顿 文化之都

  “咖啡之都”

  惠灵顿是新西兰的首都却不失新西兰*大的城市,它被称为新西兰的“咖啡之都”。这里人均拥有的酒吧和咖啡厅数量甚至超过了美国纽约。许多惠灵顿的大厨在轨迹上也是赫赫有名,像citron饭店的rex morgan(雷克斯·摩根),logan brown(洛根布朗)饭店的steve logan(斯蒂夫·洛根)和alistair brown(阿利斯泰尔·布朗)以及ruth pretty(露丝·普雷迪)。惠灵顿不愧是享誉世界的“美食家天堂”。

  海港与丘陵之间

  惠灵顿的另一个魅力在于亲近大自然。城市中心位于美丽的海港和三林覆盖的丘陵之间。这样的地理位置也就决定了它城市的精巧布局。中心城区仅有两公里宽。想欣赏原始而未被勿扰的美景吗?只需步行几分钟即可见到。

  世界可穿着艺术赛

  这是一个将艺术与任何为一体的大赛,在那里,舞蹈,音乐,灯光为我们讲述一个用身体做画布的故事,种种的时尚慢慢融合为一体,值得一看。

  这项大赛起源于1987年,*初只是为尼尔森乡村的一个小画廊做宣传用的。尼尔森雕刻家苏西蒙克里夫很有眼光地将艺术品以生动的戏剧演出形式展示出来。从那时起,这个盛事逐渐获得了国际赞誉,并由惠灵顿举办每年的世界可穿着艺术大赛。

  世界可穿着艺术的表演选择了国内和国际顶尖的艺术家、设计师和发明家设计的大约150套服装,并且在一个完全独特的环境里进行表演。很难去定义或者形容这个表演,一个集剧院、舞蹈、色彩、乐章和艺术的蒙太奇手法,简而言之,世界可穿着艺术里的表演简直就是一朵戏剧的奇葩。

  *珍贵的动物

  惠灵顿动物园以其特有的珍奇动物著称。园内珍藏着新西兰*珍贵的国鸟—— kiwi(几维鸟)。这种鸟没有翅膀,没有尾巴,长长的嘴,形象奇特有趣。

  具有四种风情的城市

  惠灵顿市中心分为四个风格截然不同的部分,游客在此能体验到惠灵顿不同的风土人情。时尚风格、风味和景色随着分区的不同而不同。

  第四站 马尔堡 美酒飘香 阳光充沛

  *大的葡萄酒产地

  来到马尔堡的游客一定会立即被马尔堡的美景所吸引。毛利人的传说将整个南岛称为"毛伊的独木舟"。据说,有一艘独木舟在远洋捕鱼中触礁失事,破碎的船头成了今天的峡湾。

  马尔堡是新西兰*大的葡萄酒产区,占了新西兰葡萄酒总产区的50%以上。因为独一无二的土壤和气候条件,让马尔堡生产的葡萄酒广受国际赞誉。

  怀劳平原的葡萄园景观

  这里曾经是一片美丽的牧场,如今却成为了新西兰*大的葡萄园种植和葡萄酒酿造产地。这里土壤肥沃,阳光充足,漫长的秋季和干冷的冬季都为酿造一流葡萄酒提供了必要的环境。错落有致的葡萄园,在周边山脉的衬托下格外美丽。

  不仅是wairau(怀劳),还有awatere river valleys(阿沃特雷河谷)均以白苏维浓及霞多丽、黑皮诺、雷司令及灰皮诺等多种葡萄品种而闻名。

  马尔堡峡湾的神奇魅力

  延伸进入太平洋的马尔堡峡湾,好像表示欢迎的手掌上的手指。马尔堡峡湾由queen charlotte(夏洛特女王)、kenepuru(凯内普鲁)和pelorus(罗盘)等峡湾组成。

  tuhirangi的故事

  tuhirangi(图希朗吉)是带领库珀船队从毛利人祖居地hawaiki(哈瓦)来到新西兰的水神,到达新西兰后,图希朗吉选择蒂奥米提(法兰西山口)这片险要的水域充当居所。它住在一个名叫kaikaiawaro(凯凯阿瓦罗)的洞穴里。

  十九世纪末,一只白海豚经常在法兰西山口北部的水域出没。会定期出现在过往船只附近,伴随船只左右。毛利人很自然地把这只白海豚与图希朗吉联想在一起。那些欧洲定居者则称它为罗盘杰克。

  海鲜大餐

  马尔堡不仅有美酒,还有美味的海鲜,包括帝王鲑、太平洋生蚝、新西兰鲍鱼、无鳔石首鱼、龙虾等。品好酒,吃美食,不亦乐乎。

  第五站 美酒盛会

  光说不品,这次的葡萄酒经典之路就会索然无味,但是说到品酒,从他们品的样子就能看出这些品酒的人到底是不是行家。

  小tips:

  葡萄酒要用专用的葡萄酒杯(郁金香型酒杯),等酒倒入杯子的三分之一处,手要握脚杯用均匀的力气摇晃酒杯,使香气散出。用鼻子先闻闻酒的芳香,在浅泯一小口试味道,*后一饮而尽慢慢回味。

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