在很长一段时间内,中国葡萄酒市场都是由渠道占据主导地位,不管品质如何,只要选择了一个对的酒商,很有可能就赢得了一个市场。
因为葡萄酒始终没有得到内地消费者的真正重视,导致他们对葡萄酒的品质认识一直处于初级阶段。
很多国际酒商都在不同场合表达过自己的观点,中国内地葡萄酒市场与国际市场其实是脱节的,国际公认的好酒并没有得到中国内地消费者足够的尊重,而一些国际上认为普通的品牌,反而得到中国内地消费者的追崇。
但是此轮超级资本的介入,比如sk集团和嘉里集团,他们在葡萄酒领域*大的优势就是品质优势,他们在原产地采购高品质葡萄酒,然后利用*专业的仓储和物流将其护送到中国市场。
据嘉里一酒香市场总监黄海平介绍,他们的产品框架已经初步确定,波尔多公开市场的几十个名庄酒品牌,他们都会在欧洲完成直接采购,也会参与一些期酒交易。但是*关键的是在中国独家经销的40-45个品牌,这些品牌无论是在国际市场的知名度、或是葡萄酒大师的评分,都表现得非常出色,这些独销品牌是嘉里一酒香产品结构中的灵魂。
黄海平称,嘉里一酒香第一阶段的渠道战略已经制订,第一阶段他们会偏重于三大渠道和通路:首先是国内顶级酒店集团和经典餐厅系统;其次是直接销售给大型企事业单位,直接对团购客户服务;另外一个非常重要的渠道就是寻求合作伙伴,而且不会太过于扁平化,努力扶植合作伙伴做大做强。
嘉里一酒香高层还多次对记者提到,要用品质改变中国内地市场对葡萄酒的态度,要用品质打动中国内地消费者。
事实上,内地一些既有的主流葡萄酒运营商,例如asc、美夏、珠海全达、蓝泉酒业、格兰阁等等,也一直在用品质说服、引导市场。
此轮超级资本入局,应该会改变市场的天平。渠道主导的局面将一去不复返,即使拥有再强大的渠道,如果不重视葡萄酒的品质,也将会在未来的市场竞争中出局。
来源:新食品·葡萄酒评论家





