4月17日，阿根廷驻华大使馆携手阿根廷葡萄酒协会在北京国贸大酒店6层松柏苑举行“马尔贝克世界日”庆典活动，迎来了第三届马尔贝克世界日。据主办方介绍，今年的马尔贝克世界日庆典活动在全球70多个国家举行。

　　阿根廷葡萄酒协会在2011年首次将4月17日确定“马尔贝克世界日”，以纪念法国农艺师米歇尔•艾梅•普杰(michel aimépouget)于1853年4月17日向门多萨省议会提交了一份建立农学院的议案，为推广马尔贝克的种植作出了重大贡献。2011年的第一个“马尔贝克世界日”在36个国家的45个城市举办了72场庆祝活动，2012年的第二个“马尔贝克世界日”在43个国家的68个城市举办了142场庆祝活动。

　　马尔贝克“初生记”

　　马尔贝克源自法国西南地区内陆产区卡奥尔(cahors)。深紫色的马尔贝克品种酿造出的葡萄酒色泽深黑，在中世纪英国人曾一度称其为“黑酒”。马尔贝克又称cot或欧塞尔(auxerrois)，葡萄根瘤蚜病害袭击法国之前，这一品种就已经在波尔多等法国几个产区种植。

　　而19世纪中期葡萄根瘤蚜病害发生后，马尔贝克品种也就没有被广泛重新种植。马尔贝克这种皮薄的葡萄品种非常脆弱，容易受到病害及天气状况的影响，因此马尔贝克似乎注定会成为历史书上的一种酿酒品种，而非走向餐桌上。

　　马尔贝克“重生记”

　　马尔贝克逐渐“走向灭亡”时一件奇怪的事情发生了：马尔贝克在阿根廷找到了“新家”。ian mount在其阿根廷葡萄酒行业著作“世界末日的葡萄园”中写道，尽管马尔贝克于19世纪中期首次来到阿根廷，但当时酿造的马尔贝克葡萄酒品质极差，臭名远扬。

　　20世纪80年代，阿根廷的种植者们纷纷连根拔起葡萄园里的马尔贝克葡萄藤，而选择种植赤霞珠等国际流行品种。紧接着，阿根廷知名酒庄catena的酿酒团队说服了首席酿酒师nicolas catena的疑虑，并尝试在各种海拔地区种植了不同的克隆品种，降低产量并采用现代化的酿酒技术。现代风格的马尔贝克因此诞生。

　　马尔贝克“转型记”

　　柔和、丝滑及黑色水果香气是马尔贝克广受欢迎的主要特征，也是其在葡萄酒发烧友之间受到限制的主要原因。那些并不热衷于阿根廷这一佳酿的葡萄酒爱好者认为，马尔贝克葡萄酒平淡无奇。

　　电影“杯酒人生”中*著名的场景就是主人公miles减少了美乐酿酒品种的销量，并“摧毁性地”评价了美乐葡萄酒。从某种程度来说，马尔贝克弥补美乐销量下滑的空缺，因为这一品种拥有类似的风味特征和类似的零售价格，而且美国消费者可以准确发音。

　　马尔贝克“成功记”

　　阿根廷马尔贝克过去十年的出口销量出现快速增长趋势，从2003年出口130万箱增至去年的910万箱，其中*大的出口市场在美国。去年近37%的阿根廷葡萄酒出口至美国市场。尼尔森数据显示，2012年的马尔贝克增势强劲，增长15%，领先红葡萄酒销售。美国整个地区的马尔贝克销售约占葡萄酒总销量的2.1%。

　　马尔贝克“获奖记”

　　从历史来看，阿根廷一直是世界十大葡萄酒酿酒国，也是世界十大葡萄酒消费市场。但由于当地进出口较少，当地葡萄酒的消费从传统角度来说一直是非常重要部分。

　　从20世纪90年代末开始，早已在加州学习和生活过的阿根廷知名酒庄catena首席酿酒师nicolas catena将其葡萄酒推向了美国市场，并受到美国酒评家的认可。罗伯特-帕克赞扬了1994年份的catena malbec，并给予89分的评分，而对于1996年份的佳酿，帕克称其拥有“口感强烈”，族中评分94分。

　　阿根廷“开拓记”

　　阿根廷古老的葡萄藤、迷人的风光、合理的价格已经逐渐开始受到国际市场的兴趣。如，索诺玛郡的paul hobbs酒庄和patrick campbell早就已经对这里给予很大的兴趣。

　　法国一直是阿根廷市场非常活跃的投资者。michel rolland*先拜访了萨尔塔省(salta)，随后七名投资者在优克谷(uco valley)购买了2100英亩葡萄园。瑞士的酿酒人donald hess1998年购买了高海拔的马尔贝克葡萄藤;智利人跨过安第斯山脉在这里购买了几家葡萄园;意大利人则也潜心开始进入阿根廷：antonio morescalchi和antonio antonini 1995年购买了阿根廷葡萄田。*近，在阿根廷葡萄酒进程中，piero incisa收购了巴塔哥尼亚地区(patagonia)的古老葡萄园，目前正在集中种植黑皮诺。

　　阿根廷“动乱记”

　　从20世纪90年代开始，阿根廷地区的投资者们就早已开始对其投资进行缩减。2002年，阿根廷货币比索兑美元1:1的比率“崩溃”，一夜之间比索兑美元比率3：1。尽管货币汇率下降后外国资本流入，但外国投资者们更加忧虑。

　　2011年当时阿根廷政府实施了一项政策，要求公司将进口与出口进行匹配。对于一些以出口为主导的酒厂来说，这不是什么问题。但对于起步阶段的酒厂来说，他们需要进口法国橡木桶，因此这就造成了额外的挑战。与此同时，外汇市场黑市交易定价也贬值50%。

　　马尔贝克“价格记”

　　阿根廷非正式的通货膨胀率一年达到30%。旧金山进口商vine connections的负责人爱德·莱尔曼(ed lehrman)称，经过十年前所未有的价格增长，其部分酒庄过去一年里将价格增长2-3次。这是否意味着马尔贝克繁荣期的结束呢?莱尔曼表示，许多马尔贝克葡萄酒非常容易受到某种价格点的影响，所以他和分销商们一直努力尽量保持价格。

　　马尔贝克“流水记”

　　在餐厅里，lehrman发现马尔贝克葡萄酒的销售比他预期要缓慢得多，因为马尔贝克这一品种没有侍酒师喜欢的“奇怪特征”。而在零售店里，马尔贝克“销售如流水”。

　　新泽西州wine library的葡萄酒总监dorin表示，他们在价格10-15美元的任何产品销售非常快，当然有一种风格上的变化，从90分的水果型到优雅的风格。换一个角度来说，阿根廷葡萄酒这一品种的成功帮助dorin出售了100箱价值20美元卡奥尔葡萄酒，当然一部分是马尔贝克葡萄酒。

　　马尔贝克世界日 欢聚一堂

　　为庆祝马尔贝克世界日阿根廷旅游局在全球60多个城市举行庆祝活动。今年的马尔贝克世界日旨在将拉美国家的街头涂鸦运动和酿酒进行比较，吸引年轻、新兴的城市饮酒者。

　　今年的马尔贝克世界日庆祝活动包括美酒品鉴，探戈舞表演，葡萄压榨，烹饪课程和美食搭配。

　　来源：逸香网