工作以后，饭局渐渐多了起来。单位组织，朋友召集，同学聚会，迎来送往，把酒言欢。曾经在某饭馆门口看到一副楹联：情到深处盘中餐，义达盛时杯中酒。读来蛮有趣。都说米面夫妻，酒肉朋友，在新疆，跟人说我和谁认识，显得关系泛泛，倘若说我跟谁喝过酒，那就代表着关系“铁”。

　　我喝酒*怕两种人，一种是酒司令，另一种是酒疯子。

　　酒司令也叫监酒官，通常由桌上德高望重且酒量非凡者担任。酒司令仿佛是一个酒类推销员，总会想方设法将酒倒入你的杯中，并劝你喝干净。回想起自己喝醉那几次，都是遇到了厉害的酒司令。

　　印象*深的一次，酒司令定规矩特别严，迟到三杯酒，鱼头鱼尾三杯酒，初次见面喝一杯，一轮一清门前酒，然后轮流打通关。他倒酒也很豪爽，全是满杯。看到我剩了一点残酒，说我想养鱼，命令我必须喝干净，否则不往下进行。几个回合后，我酒力不支，到卫生间吐。他竟然尾随而至，看我是不是假装赖酒。以后吃饭再遇到他，心里总打鼓，索性称病滴酒不沾，因为我知道，只要灌下一杯，他总有办法让你喝第二杯。

　　酒疯子我听说的多，遇到的少。前年冬天，我在五星南路的华瑞大厦参加一个活动，同桌一个不太熟的朋友喝多了。因为顺路，大家叮嘱我把他送回家。我扶着他从华瑞大厦出来，出租车见到我们跑得飞快。我架着他准备坐公交车回去。还没到车站，我就累得喘不过气了。没想到他开始用力掐我的后颈，我刚推开他，他照着我脸上就是一拳。我一脚把他踹倒在雪地上，他躺在地上都没忘记用脚蹬我。当时我真想一走了之，又怕他在雪中冻死。就这样和他僵持了十多分钟，*后不知从哪来的力气，我又将他背回了华瑞大厦。从此以后，我对这名善打醉拳的酒疯子退避三舍，再也不一起吃饭喝酒了。

　　酒场上有句话说：“酒瓶就是水平，酒风就是作风，酒德就是道德，酒品就是人品。”这里的酒风、酒德和酒品并非不劝酒、不缠酒、不酗酒，相反是指喝酒豪爽，不推不赖。正是这种颠倒了的饮酒观念，造就了我们身边劝酒的酒司令，撒泼的酒疯子。